![荔枝肉的做法 【傳統閩菜荔枝肉】媽媽的拿手菜 荔枝肉怎麼做]( "荔枝肉的做法 【傳統閩菜荔枝肉】媽媽的拿手菜 荔枝肉怎麼做")
- “荔枝肉是福州傳統名菜，已有二三百年曆史。因色、形、味皆似荔枝而得名。製法是將豬瘦肉剞上十字花刀，切成斜形塊。因剞的深度、寬度均勻恰當，炸後捲縮成荔枝形，佐以番茄醬、香醋、白糖、醬油等調料即成。而家常荔枝肉則簡化了花刀，也更適合普通家庭烹飪。之前博文我説過：父親...
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![美味荔枝肉如何做簡單又好吃]( "美味荔枝肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：一塊土豆：一個雞蛋：一個輔料番茄醬：適量葱：適量蒜：適量澱粉：適量具體步驟1.準備好需要的食材，清洗乾淨2.肉切成小塊，在肉上劃兩下會更入味，放一勺鹽，雞精，澱粉，雞蛋3.攪拌均勻4.切好大蒜，大葱5.下油將肉炸熟6....
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![荔枝肉的做法 莆田式的荔枝肉 荔枝肉怎麼做]( "荔枝肉的做法 莆田式的荔枝肉 荔枝肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料花生油（適量）醬油（適量）鹽（適量）辣椒醬（適量）五香粉（適量）辣椒粉（適量）雞精（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）荔枝肉的做法步驟1、我們家油炸東西的時候基本不用油炸粉，都是用地瓜粉，已經成為家族習慣了。。。。2、這次的肉是豬腳肉，因為外婆過壽，媽媽買了一...
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![簡單的荔枝肉如何做簡單又好吃]( "簡單的荔枝肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉：250番茄：1個土豆：1個雞蛋：1個輔料白糖：適量番茄醬：適量鹽：適量雞精：適量油：適量醋：適量具體步驟1.番茄去皮切小塊2.土豆去皮切小塊3.瘦肉切花刀，切成小塊，加蛋清，胡椒粉，鹽，澱粉醃製一會4.鍋內熱油，放入肉塊大...
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![美味的荔枝肉如何做簡單又好吃]( "美味的荔枝肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料裏脊肉：適量輔料葱花：適量雞精：適量生抽：適量料酒：適量蒜蓉：適量醋：適量白糖：適量鹽：適量油：適量土豆：兩個澱粉：適量具體步驟1.瘦肉切片再劃花刀2.放入鹽生抽料酒拌勻醃製3.放入適量的澱粉拌勻4.鍋裏倒入適量的油燒至...
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![荔枝肉的做法 閩菜傳統焦溜小炒“荔枝肉” 荔枝肉怎麼做]( "荔枝肉的做法 閩菜傳統焦溜小炒“荔枝肉” 荔枝肉怎麼做")
- ““閩菜”中的“荔枝肉”是一款歷史悠久的傳統焦溜小炒，其口味為酸甜口味。“荔枝肉”是由清朝末年福州人，一位叫王寶山的師傅所發明，他以專攻糖醋口味的菜餚為專長，在福州廈門一帶很有名氣。後經福建巡撫許應騤的舉薦，於一八九六年被應召進宮。在宮廷御膳房裏，專門為帝后們制...
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![可口的荔枝肉如何做簡單又好吃]( "可口的荔枝肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料精瘦肉：500雞蛋：2個輔料鹽：適量蠔油：適量糖：適量澱粉：適量油：適量雞精：適量葱頭：適量具體步驟1.豬瘦肉（這個選肉很是關鍵）2.將豬肉洗淨，切成小塊，再加糖、鹽、蠔油一起醃製5分鐘。3.醃製後的瘦肉裏打兩個雞蛋和少...
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![家常菜荔枝肉如何做簡單又好吃]( "家常菜荔枝肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蕃薯：適量瘦肉：適量輔料味精：適量水澱粉：適量糖：適量鹽：適量蕃茄醬：適合醋：適量具體步驟1.將瘦肉切片，刻十字花刀，再切成斜行塊，捲成荔枝狀2.澱粉兑適量水，放味精，鹽，調勻3.鍋中下油燒到八分熱，將肉團裹上水澱粉，下油...
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![荔枝肉的做法 家常菜。荔枝肉 荔枝肉怎麼做]( "荔枝肉的做法 家常菜。荔枝肉 荔枝肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（500g）輔料土豆（500g）配料番茄醬（適量）雞精（適量）鹽（適量）糖（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荔枝肉的做法步驟1、準備材料，豬肉和土豆。（一般是選用五花肉，不喜歡肥肉，就改成全瘦肉）根據自己的喜好挑選。2、肉切塊或者切片都行。（加入雞精，鹽，少許糖）3、將肉攪拌均勻...
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![易做的荔枝肉如何做簡單又好吃]( "易做的荔枝肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：半根土豆：1粒五花肉：300輔料鹽：適量生抽：適量料酒：適量油：適量生薑：適量番茄醬：適量具體步驟1.五花肉切塊2.加入地瓜粉、料酒、鹽、生抽抓勻3.土豆切成菱角形放入清水中把澱粉洗掉4.胡蘿蔔切菱角形5.鍋...
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![自制荔枝肉如何做簡單又好吃]( "自制荔枝肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊肉：250土豆：1個輔料油：適量鹽：適量糖：適量番茄醬：適量地瓜粉：適量葱花：適量大蒜：3個具體步驟1.裏脊肉十字花刀切成大小均勻的塊，加一勺鹽2勺粗地瓜粉抓勻2.土豆切成同等大小的塊3.鍋內倒多點油，燒至9成熱4...
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![荔枝肉的做法 酸甜可口的荔枝肉 荔枝肉怎麼做]( "荔枝肉的做法 酸甜可口的荔枝肉 荔枝肉怎麼做")
- “荔枝肉，是福州傳統名菜，起自清初，已有二三百年曆史，因色、形、味皆似荔枝而得名。此菜色澤帶紅，形似荔枝，質地脆嫩，酸香味佳，酸甜可口。”食材明細主料裏脊肉（300克）荸薺（100克）輔料澱粉（10克）配料番茄醬（50克）白醋（5克）糖（20克）鹽（2克）料酒（1勺）味精（3克）食用油（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...
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![荔枝肉的做法 山寨版荔枝肉 荔枝肉怎麼做]( "荔枝肉的做法 山寨版荔枝肉 荔枝肉怎麼做")
- “荔枝肉，是福州傳統名菜，起自清初，已有二三百年曆史，因色、形、味皆似荔枝而得名。”食材明細主料豬肉末（適量）輔料黃瓜（適量）青椒（適量）配料番茄醬（適量）白醋（適量）白糖（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荔枝肉的做法步驟1、豬肉末搓成丸子，裹上澱粉。2、鍋裏熱油。3、搓...
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![易做的橙香荔枝肉如何做簡單又好吃]( "易做的橙香荔枝肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：適量輔料雞蛋黃：一個橙汁：適量橙粉：適量香炸粉：適量生粉：適量具體步驟1.先將瘦肉切碎。。然後加入雞蛋黃橙粉香炸粉拌勻備用2.將清油放入鍋中加熱至七分熱後將拌好的瘦肉黏成荔枝狀下鍋炸至金黃撈起備用3....
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![荔枝肉怎麼做-荔枝肉的做法]( "荔枝肉怎麼做-荔枝肉的做法")
- “夏日菜譜~酸酸甜甜好吃開胃荔枝肉：給你不一樣的酸甜”食材明細主料前腿瘦肉（200克）菠蘿肉（半隻）輔料番茄醬（適量）調料地瓜粉（適量）糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）荔枝肉的做法步驟1、材料準備。2、鹽和地瓜粉抓勻，醃製瘦肉。3、鍋內倒多點油，燒至9成熱,將肉塊一個...
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![營養豐富的荔枝肉如何做簡單又好吃]( "營養豐富的荔枝肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉：500土豆：2個輔料料酒：適量番茄醬：適量地瓜粉：適量白糖：適量鹽：適量醬油：適量味精：適量香醋：適量具體步驟1.準備好食材，把豬瘦肉洗淨，切成大小均等的方塊。再各個面倚十字花刀。2.將切好的豬瘦肉裝盤，加適量...
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![糖醋荔枝肉怎麼做-糖醋荔枝肉的做法]( "糖醋荔枝肉怎麼做-糖醋荔枝肉的做法")
- 食材明細主料瘦肉（200g）土豆（一個）南瓜（一小塊）輔料芝麻（適量）糖醋汁生粉（20g）水（360g）糖（40g）醋（適量）鹽（1g）粉漿麪粉（100g）玉米澱粉（100g）水（170g）泡打粉（3g）油（20g）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋荔枝肉的做法步驟1、粉類+水先調勻後，加入油調勻備用。2、麪糊加肉先炸一遍，浮起變硬後先撈起，等...
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![榕城荔枝肉怎麼做-榕城荔枝肉的做法]( "榕城荔枝肉怎麼做-榕城荔枝肉的做法")
- “我的爸爸雖然寡言少語，但是對我的關心愛護卻是一點不少。小時候非常挑食，卻唯獨對爸爸做的荔枝肉情有獨鍾，絕對會美美的吃下一大碗飯，呵呵。前兩天爸爸託人從家鄉捎來了幾個芋頭，使我又想起這道老爸的拿手菜，我雖然只有他的五六分功力，不過解饞還是可以的，呵呵。菜色特點：酸甜適...
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![自制荔枝果肉果醬-荔枝果肉果醬]( "自制荔枝果肉果醬-荔枝果肉果醬")
- “荔枝，營養甘甜多。汁今天，用這自古以來就被人們認可的美味水果，做一款晶瑩甜美的果醬”食材明細主料鮮荔枝（500克）輔料白糖（120克）冰糖（40克）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制荔枝果肉果醬的做法步驟1、將荔枝剝皮2、荔枝去核，撕碎，加入白糖，拌勻3、加入冰糖，拌勻（冰糖沒化開不...
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![荔枝咕咾肉的做法 清淡美食——荔枝咕咾肉 荔枝咕咾肉怎麼做]( "荔枝咕咾肉的做法 清淡美食——荔枝咕咾肉 荔枝咕咾肉怎麼做")
- “酸酸甜甜的咕嘮肉，加上初夏的水果——鮮荔枝，清爽可口。這個菜一定不要加葱薑蒜，否則就失去了清爽的水果口味。”食材明細主料瘦豬肉片（適量）輔料鮮荔枝（適量）調料白糖（適量）醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）澱粉（適量）麪粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）荔枝咕咾肉的做法步驟1、主...
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![荔枝泡酒後荔枝肉要拿出來嗎]( "荔枝泡酒後荔枝肉要拿出來嗎")
- 需要。用荔枝泡酒會使酒的味道更加香濃，用荔枝泡酒前要先把荔枝處理乾淨，把荔枝皮和荔枝核都要去掉，不然會影響泡酒的口感。泡好的荔枝酒建議把荔枝肉取出來，然後把酒密封起來，這樣存放的時間會比較長，如果不取出荔枝肉就無法繼續食用了。...
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![荔枝釀肉怎麼做-荔枝釀肉的做法]( "荔枝釀肉怎麼做-荔枝釀肉的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（150g）荔枝（15顆）輔料鹽（少量）葱（1根）蠔油（1匙）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荔枝釀肉的做法步驟1、荔枝剝皮去核2、肉餡加上鹽，蠔油，葱拌勻。3、把肉餡塞進荔枝裏，裝盤。4、上鍋蒸10分鐘即可。...
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![荔枝肉餅湯怎麼做-荔枝肉餅湯的做法]( "荔枝肉餅湯怎麼做-荔枝肉餅湯的做法")
- 食材明細主料瘦肉（300）輔料荔枝（10顆）生粉（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荔枝肉餅湯的做法步驟1、瘦肉剁成肉末，加鹽生粉抓均。2、加清水，荔枝。3、放入蒸鍋蒸二十分鐘即可。...
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![荔枝燜鴨肉怎麼做-荔枝燜鴨肉的做法]( "荔枝燜鴨肉怎麼做-荔枝燜鴨肉的做法")
- “在江蘇，想吃到新鮮荔枝得回到廣西，現在不同了，有了網絡銷售，想吃就能給你寄到家。“一個荔枝三把火”是常聽到大人説的，而與鴨肉同燒，中合了它的火氣，喜歡鹹甜口感的可以試試。選用的鴨肉要是家養的嫩鴨最好了，而我只買到了凍鴨腿，沒有媽媽家的味道，但也還是不錯的。”食材明細主...
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![荔枝雞肉丸怎麼做-荔枝雞肉丸的做法]( "荔枝雞肉丸怎麼做-荔枝雞肉丸的做法")
- “現在正是吃荔枝的季節，今天買了荔枝和雞胸肉，做個荔枝雞肉丸，味道真的很不錯，雞肉丸鮮嫩Q彈，荔枝好吃，再配上彩椒，色香味俱全，和生食相比，另又一番風味且更加不容易上火。”食材明細主料荔枝（8顆）雞胸肉（半塊）輔料紅彩椒（1/4個）黃彩椒（1/4個）綠彩椒（1/6個）小葱（2顆）生薑（1塊）雞蛋（半個）調料料酒（...
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味味甜
