當前位置:味味甜 >

關於彩繪草莓戚風蛋糕卷的餐飲百科

草莓戚風蛋糕卷的做法 彩繪草莓戚風蛋糕卷 草莓戚風蛋糕卷怎麼做
  • 草莓戚風蛋糕卷的做法 彩繪草莓戚風蛋糕卷 草莓戚風蛋糕卷怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(80克)輔料鹽(1克)抹茶粉(少許)可可粉(少許)紅曲粉(1/8小勺)草莓醬(30克)配料細砂糖(50克10克)牛奶(65克)色拉油(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓戚風蛋糕卷的做法步驟1、用分蛋器把蛋白、蛋黃分開,注意分蛋時不要讓蛋白沾到一絲蛋黃。2、分別將蛋...
  • 23754
草莓戚風裸蛋糕的做法 草莓戚風裸蛋糕(六寸) 草莓戚風裸蛋糕怎麼做
  • 草莓戚風裸蛋糕的做法 草莓戚風裸蛋糕(六寸) 草莓戚風裸蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料細白砂糖(10g)低筋麪粉(55g)玉米油(30g)65克冷藏雞蛋(3個)牛奶(30g)輔料檸檬汁(4-5滴)打發奶油(適量)草莓(適量)細白砂糖(30g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓戚風裸蛋糕的做法步驟1、具體操作方法詳見本博酸奶戚風蛋糕或薩瓦林模戚風蛋糕食譜。2、烤箱下層,上下火130度烤...
  • 9452
草莓戚風蛋糕怎麼做-草莓戚風蛋糕的做法
  • 草莓戚風蛋糕怎麼做-草莓戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料草莓(適量)雞蛋(5和)玉米油(50克)麪粉(105克)牛奶(60克)淡奶油(100克)輔料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃部分加入牛肉,玉米油,25克糖粉。2、攪拌均勻至無顆粒。3、麪粉過篩加入蛋黃中。4、將蛋黃糊攪拌均勻至無顆粒。5、蛋白部分加...
  • 8683
彩繪蛋糕卷的做法 彩繪蛋糕卷【讓蛋糕充滿藝術氣息】 彩繪蛋糕卷怎麼做
  • 彩繪蛋糕卷的做法 彩繪蛋糕卷【讓蛋糕充滿藝術氣息】 彩繪蛋糕卷怎麼做

  • “一直很想做一款彩繪蛋糕卷,經歷了反覆的失敗,終於找到了這種又美膩又簡單的做法,現在就分享給大家。要説心得嘛~那就是:只要有心,人人都是蛋糕師!”食材明細主料蛋白(2個)細砂糖(40g)蛋黃(2個)大豆油(30g)水(30g)低粉(40g)輔料紅色素(適量)奶油(適量(夾餡部分))黑巧克力(適量)綠色素(適量)甜味(口味)...
  • 28099
6寸草莓戚風蛋糕怎麼做-6寸草莓戚風蛋糕的做法
  • 6寸草莓戚風蛋糕怎麼做-6寸草莓戚風蛋糕的做法

  • “第五次做戚風,蛋糕依舊沒回縮也沒塌陷。還是那句話的説,方子掌握這樣一個比例,乾料:濕料=5:8,其中一個雞蛋看做10克濕料,糖隨意。知道了這個比例,以後都可以自己配方了喲~”食材明細主料低粉(45克)草莓粉(5克)雞蛋(3個)白砂糖(35克)牛奶(30克)玉米油(20克)輔料鹽(1克)白醋(適量)甜味(口味)烤(工藝...
  • 19828
彩繪蛋糕卷的做法 【彩繪蛋糕卷】 彩繪蛋糕卷怎麼做
  • 彩繪蛋糕卷的做法 【彩繪蛋糕卷】 彩繪蛋糕卷怎麼做

  • “我又做了家人們一直喜歡的蛋糕卷,不同的是這次做了彩繪的,一點小小的改變,帶來了一份美好的心情。孩子們都説,捨不得吃。整個卷卷是170度20分鐘,從圖片可以看出,表面上色剛剛好,一點沒深,而底部的色澤更是均勻得很。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(40克)牛奶(40克)玉米油(40克)細砂糖(40克...
  • 4837
草莓蛋糕卷的做法 手繪草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎麼做
  • 草莓蛋糕卷的做法 手繪草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎麼做

  • “天然色素---手繪草莓蛋糕卷”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(55克)輔料細砂糖(25克50克)牛奶(28克)無鹽黃油(12克)配料抹茶粉(少量)可可粉(少量)紅曲粉(少量)淡奶油(100克)細砂糖(10克)草莓醬(2勺)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃加25克細砂糖,打到糖化開、蛋...
  • 11469
草莓戚風蛋卷怎麼做-草莓戚風蛋卷的做法
  • 草莓戚風蛋卷怎麼做-草莓戚風蛋卷的做法

  • “漂亮的草莓戚風蛋卷,水果多多,蛋卷細膩柔軟,香甜爽口,熱量偏低!愛美麗又愛烘焙美食的親們,這款簡單易做的水果蛋卷不要錯過哦!(配料裏雞蛋用的是草雞蛋,可以換成4個紅雞蛋,其他配料不變,方法是一樣的)”食材明細主料低粉(40克)牛奶(45克)糖粉(10g(蛋黃糊)+30g(蛋白糊))草莓(適量)輔料草雞蛋(8個)...
  • 10328
草莓酸奶戚風蛋糕怎麼做-草莓酸奶戚風蛋糕的做法
  • 草莓酸奶戚風蛋糕怎麼做-草莓酸奶戚風蛋糕的做法

  • “加入了酸奶的戚風蛋糕別提有多美味了,家裏正好是帶草莓果粒的酸奶,就用了它,成品很滿意,綿軟可口,清新宜人,可以單獨吃也可以作為奶油蛋糕的打底,都非常不錯。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(40g)草莓酸奶(40g)玉米油(30g)白砂糖(25g)輔料白醋(幾滴)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓酸...
  • 19386
彩繪蛋糕卷怎麼做-彩繪蛋糕卷的做法
  • 彩繪蛋糕卷怎麼做-彩繪蛋糕卷的做法

  • “參照小紅書作者美食魔法顏究院的方子做的,略有改動。”食材明細彩繪麪糊黃油(10g)糖(10g)低筋粉(10g)蛋清(10g)食用色素(紅藍綠粉棕)(少許)蛋糕糊雞蛋(5個)糖(50g)牛奶(50g)低筋粉(60g)色拉油(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩繪蛋糕卷的做法步驟1、黃油室温軟化,加糖,低筋粉,蛋清混合...
  • 9638
彩繪蛋糕卷的做法 (豹紋)彩繪蛋糕卷 彩繪蛋糕卷怎麼做
  • 彩繪蛋糕卷的做法 (豹紋)彩繪蛋糕卷 彩繪蛋糕卷怎麼做

  • “雖然畫那個案不太好看.都不像豹紋列。不過味道很有雞蛋的香味,甜度適中,怕胖的童鞋可以把鮮奶油再減小一些。”食材明細主料蛋黃(3個)砂糖(40克)牛奶(30克)色拉油(22克)低筋麪粉(50克)玉米澱粉(8克)蛋白(3個)輔料動物性鮮奶油(75克)砂糖(20克)配料打發蛋白(1.5湯匙)蛋黃麪糊(1湯匙)紅色食用色...
  • 14844
草莓戚風蛋糕的做法 8寸草莓戚風蛋糕 草莓戚風蛋糕怎麼做
  • 草莓戚風蛋糕的做法 8寸草莓戚風蛋糕 草莓戚風蛋糕怎麼做

  • “剛從Tinrry甜悦那學的8寸戚風蛋糕,對於我這種手殘黨來説挺難的,為了孩子高興,挺着大肚肚也一樣有激情做好這個蛋糕。雖然辛苦點,但是很高興”食材明細主料低筋粉(100g)雞蛋(6個)玉米油(60g)白砂糖(100g)玉米澱粉(10g)牛奶(75g)輔料雀巢淡奶油(500ml)糖分(50g)草莓(500g)獼猴桃(1個)奶香(口味)烤(工...
  • 16446
彩繪戚風蛋糕卷怎麼做-彩繪戚風蛋糕卷的做法
  • 彩繪戚風蛋糕卷怎麼做-彩繪戚風蛋糕卷的做法

  • “用菠菜泥給小小熊煮麪,顏色翠綠,非常好看。剛好剩下一些菠菜泥,心想:這顏色可比抹茶的顏色亮多了吧,可不可以用來做蛋糕呢?綠色首先想到的是綠草的顏色,所以上網找了白兔的圖案,做了蛋糕卷,結果果然是很漂亮。有趣的製作過程很是吸引人,於是又做了熊貓的圖案。彩繪蛋糕卷,蛋糕卷也...
  • 16931
草莓戚風蛋糕卷怎麼做-草莓戚風蛋糕卷的做法
  • 草莓戚風蛋糕卷怎麼做-草莓戚風蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷的創意來自《可愛彩繪蛋糕》這本書,蛋糕的配方用了自己常用的配方,做法也有所改變,因為按原配方的話做起來比較麻煩。這種彩繪的做法看似很複雜,真正操作起來也還好,只要有做戚風蛋卷的基本功,通常都能一次就能成功。”食材明細主料雞蛋(5個)色拉油(50g)低筋麪粉(76g)糖粉(22g...
  • 20300
彩珠戚風蛋糕卷怎麼做-彩珠戚風蛋糕卷的做法
  • 彩珠戚風蛋糕卷怎麼做-彩珠戚風蛋糕卷的做法

  • “雖然崽崽都十歲了,但是在內心深處,還保留着濃濃的少女情節呢,看到粉紅色就喜歡,每次去超市,照例要跑到麪包區看看,這款帶着粉色彩糖珠的蛋糕卷最讓我念念不忘,早就尋思着要試試它了。可是,當我走遍大大小小的超市,都找不到這小小的彩糖珠珠,頓時感到好失望呢。突然就想起,這個超市...
  • 15808
彩繪蛋糕卷的做法 喜羊迎春—彩繪蛋糕卷 彩繪蛋糕卷怎麼做
  • 彩繪蛋糕卷的做法 喜羊迎春—彩繪蛋糕卷 彩繪蛋糕卷怎麼做

  • “彩繪蛋糕卷,是在蛋糕捲上,用蛋糕糊描繪出喜歡的圖案,我做的是:喜羊迎春。”食材明細主料雞蛋(5個)砂糖(放蛋黃裏)(30克)泡打粉(1/2小勺)牛奶(55克)果醬(適量)輔料低粉(90克)砂糖(放蛋清裏)(80克)玉米油(55克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)彩繪蛋糕卷的做法步驟1、準備好兩個乾淨無油無水的...
  • 27650
草莓戚風蛋糕的做法 好吃到流淚的草莓戚風蛋糕 草莓戚風蛋糕怎麼做
  • 草莓戚風蛋糕的做法 好吃到流淚的草莓戚風蛋糕 草莓戚風蛋糕怎麼做

  • “早就開始謀劃買個烤箱,等老媽生日的時候送她一個大大的生日蛋糕🎂這次終於實現啦!第一次用烤箱做戚風蛋糕,超級成功。特意加了草莓和奶油裱花,挺像那麼回事的。味道比蛋糕房的好吃😋媽媽,我愛你😘”食材明細主料雞蛋(5個)植物油(40克)草莓(6個)白砂糖(70克)淡奶油(250克)低筋粉(85克)牛...
  • 10930
草莓戚風蛋糕的做法 莓好時光—草莓戚風蛋糕 草莓戚風蛋糕怎麼做
  • 草莓戚風蛋糕的做法 莓好時光—草莓戚風蛋糕 草莓戚風蛋糕怎麼做

  • “總覺得必須在草莓下架之前,多用它做些甜品,才對得起草莓的美味和高顏值。粉粉噠蛋糕,加入草莓果醬的奶油,味道是那麼地美妙。真的要做起來,才不辜負這“莓”好時光。”食材明細蛋糕胚雞蛋(3個)糖粉(70g)牛奶(45g)色拉油(40g)低筋麪粉(70g)紅絲絨液(4大滴)裝飾淡奶油(400g)草莓果醬(80g)糖粉(1...
  • 29056
手繪草莓蛋糕卷怎麼做-手繪草莓蛋糕卷的做法
  • 手繪草莓蛋糕卷怎麼做-手繪草莓蛋糕卷的做法

  • “雖然手工比一般蛋卷複雜,但成就感十足。加油!”食材明細主料低粉(60克)細砂糖(50克)植物油(45克)水(45克)食用色素(幾滴)抹茶粉(適量)雞蛋(3個)白醋(幾滴)泡打粉(0.6克)輔料淡奶油(100克)白砂糖(8克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手繪草莓蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃糊材料:蛋黃、細砂糖15克...
  • 27870
藍莓戚風蛋糕卷怎麼做-藍莓戚風蛋糕卷的做法
  • 藍莓戚風蛋糕卷怎麼做-藍莓戚風蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(50g)牛奶(27g)橄欖油(27g)藍莓果醬(適量)輔料細砂糖(60g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)藍莓戚風蛋糕卷的做法步驟1、準備食材2、蛋清蛋黃分離後,蛋黃中加入10g糖粉和牛奶3、加入橄欖油4、篩入低筋麪粉5、攪拌均勻6、蛋清中加入3-4滴檸檬汁,便於打發7...
  • 12589
喬巴彩繪蛋糕卷 喬巴彩繪蛋糕卷怎麼做-喬巴彩繪蛋糕卷的做法 海賊王
  • 喬巴彩繪蛋糕卷 喬巴彩繪蛋糕卷怎麼做-喬巴彩繪蛋糕卷的做法 海賊王

  • “這樣的蛋糕卷已經做過很多次了,每次都是換湯不換藥,方子和操作方法基本差不多,不一樣的就是蛋糕捲上的圖案而已.讓我用心來做這樣的畫着卡通的蛋糕卷的動力並非是蛋糕本身,而是上面的卡通人物.每次完成了一個不同人物或者畫面的蛋糕卷以後,我都會覺得我把這個人物或者...
  • 5491
戚風酸奶草莓蛋糕的做法 煙囱戚風酸奶草莓蛋糕 戚風酸奶草莓蛋糕怎麼做
  • 戚風酸奶草莓蛋糕的做法 煙囱戚風酸奶草莓蛋糕 戚風酸奶草莓蛋糕怎麼做

  • “現在的烘焙店那麼多,生活很是方便。但是不知道您是否想過,吃的麪包蛋糕是否健康。在烘焙裏各種添加劑多如牛毛,有不良店家為了節約成本就不考慮他人健康各種添加。如果有時間的話,還是自己給孩子做一個健康的蛋糕吃。蛋糕的製作也不是想的那麼的困難,今天給介紹一款簡單的戚...
  • 25513
可可草莓戚風蛋糕卷的做法 可可草莓戚風蛋糕卷-(28*28烤盤) 可可草莓戚風蛋糕卷怎麼做
紅色小花 小紅花戚風蛋糕卷 怎麼做-小紅花戚風蛋糕卷 的做法 彩繪戚風蛋糕卷
  • 紅色小花 小紅花戚風蛋糕卷 怎麼做-小紅花戚風蛋糕卷 的做法 彩繪戚風蛋糕卷

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(80克)輔料細砂糖(50克10克)牛奶(65克)色拉油(50克)鹽(1克)檸檬汁(5滴)紅曲粉(1/16小勺)抹茶粉(少許)配料草莓果醬(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小紅花戚風蛋糕卷的做法步驟1、用分蛋器把蛋白、蛋黃分開(圖1),注意分蛋時不要讓蛋白沾到一絲蛋黃。2、分...
  • 23962
彩繪戚風蛋糕卷的做法 巧克力彩繪戚風蛋糕卷 彩繪戚風蛋糕卷怎麼做
  • 彩繪戚風蛋糕卷的做法 巧克力彩繪戚風蛋糕卷 彩繪戚風蛋糕卷怎麼做

  • “香醇濃郁的巧克力彩繪蛋糕卷,搭配上酥脆香甜的花生椰蓉餡,味道好極了。”食材明細主料蛋白(5個(大個))檸檬汁(5滴)細砂糖(70g(60克放蛋白,10克放蛋黃))蛋黃(5個)低筋麪粉(100g)鹽(1g)牛奶(75g)色拉油(60g)輔料紫薯椰蓉餡(適量)巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩繪戚風蛋糕卷的做法步...
  • 6098
專題