當前位置:味味甜 >

關於孜然肉脯的餐飲百科

好吃的孜然肉脯如何做簡單又好吃
  • 好吃的孜然肉脯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道孜然肉脯是一道非常不錯的美食,肉脯一直都是很多人喜歡吃的小零食,尤其是深受年輕人和小孩的喜歡,所以如果你家裏有小孩子或者是你家裏經常來客人,那你就可以製作你的孜然肉脯給你的家人和客人吃,她們一定...
  • 28048
噴香孜然肉脯如何做簡單又好吃
  • 噴香孜然肉脯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘噴香孜然肉脯,這是一道非常美味的家常菜。肉脯就是豬肉乾,豬肉是非常有營養的肉類,而且含有豐富的蛋白質,做成豬肉乾吃起來非常的香。而且這個豬肉乾吃起來特別的鬆,上面撒上孜然,口感更佳。而且這樣的肉脯非常...
  • 17363
孜然肉脯怎麼做-孜然肉脯的做法
  • 孜然肉脯怎麼做-孜然肉脯的做法

  • “為家人做一份安心的肉脯,簡單而快樂~”食材明細主料豬肉(適量)鮮醬油(適量)老抽(適量)魚露(適量)油(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)孜然(適量)蜂蜜(適量)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)孜然肉脯的做法步驟1、鮮醬油兩勺,魚露一勺,老抽一勺,鹽,白砂糖,孜然適量,攪拌均勻;2、350g左右肉洗淨,濾幹後,...
  • 12084
孜然羊肉的做法 孜然羊肉天生絕配 孜然羊肉怎麼做
  • 孜然羊肉的做法 孜然羊肉天生絕配 孜然羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊排(去骨)輔料孜然(適量)大蒜(適量)土豆(適量)蘑菇(適量)醬油(適量)複合調味料(適量)披薩草(適量)十三香(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然羊肉的做法步驟1、市場買回去骨羊排。2、洗淨切段。3、醬油適量、十三香、複合調味料、披薩草醃製二十分鐘。4、準備自己喜歡...
  • 9370
孜然羊肉的做法 [孜然羊肉] 孜然羊肉怎麼做
  • 孜然羊肉的做法 [孜然羊肉] 孜然羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊腿肉(適量)輔料孜然(適量)芝麻(適量)幹辣椒(適量)胡椒粉(適量)檸檬汁(適量)薑片(適量)雞精(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然羊肉的做法步驟1、羊肉切五毫米左右的薄片,加胡椒粉,鹽(一點入味即可)擠入些檸檬汁,放入拍鬆的薑片醃漬(時間越長越好2、炒之前放澱粉...
  • 32176
孜然炒雞肉的做法 孜然炒肉(雞肉版) 孜然炒雞肉怎麼做
  • 孜然炒雞肉的做法 孜然炒肉(雞肉版) 孜然炒雞肉怎麼做

  • “香辣、濃郁、超下飯的低脂菜~”食材明細主料雞胸肉(1塊)大辣椒(1個)青線椒(1個)輔料葱薑蒜(適量)調料鹽(1勺)孜然(2勺)辣椒麪(2勺)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然炒雞肉的做法步驟1、準備一塊雞胸肉。2、雞胸肉切絲,加適量檸檬汁提鮮、料酒去腥、薄鹽味極鮮入味,醃製十分鐘。3、...
  • 22258
孜然羊肉的做法 孜然羊肉菜譜 孜然羊肉怎麼做
  • 孜然羊肉的做法 孜然羊肉菜譜 孜然羊肉怎麼做

  • “在家也能吃到正宗的孜然羊肉”食材明細主料羊後腿肉(400g)鹽(5g)孜然粉(8g)醬油(5g)葱(一根)芝麻(少許)輔料澱粉(10g)胡椒粉(5g)生抽(5g)香油(15g)姜(1塊)香菜(5根)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)孜然羊肉的做法步驟1、選鮮嫩的塞奇納爾草原羊的羊腿肉泡一個小時沖洗乾淨,切成5釐米左右長的條...
  • 10657
孜然牛肉的做法 孜然牛肉(糖醋口味) 孜然牛肉怎麼做
  • 孜然牛肉的做法 孜然牛肉(糖醋口味) 孜然牛肉怎麼做

  • “酸香下飯。”食材明細主料牛肉(一斤)輔料老抽(少許)糖(少許)醋(少許)辣椒麪(少許)胡椒麪(少許)料酒(少許)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然牛肉的做法步驟1、醃肉.切片別太厚,放生抽,耗油,有醃肉或者烤肉料的可以放一點,醃20分鐘2、備料。葱薑蒜入小碟,花椒大料白胡椒粉備一點...
  • 29026
孜然牛肉丁的做法 『湘味』孜然牛肉丁 孜然牛肉丁怎麼做
  • 孜然牛肉丁的做法 『湘味』孜然牛肉丁 孜然牛肉丁怎麼做

  • “孜然牛肉與孜然魷魚須是同樣的做法,工序稍微多一些,一碗牛肉配一碗自家純釀米酒味道更為鮮嫩多汁。”食材明細主料牛肉(500g)芹菜(2g)洋葱(2g)紅椒(1個)輔料鹽(3g)雞粉(2g)醬油(2ml)生抽(5ml)辣椒油(2ml)花椒油(2ml)黑胡椒(少許)孜然粉(少許)水澱粉(5ml)食用油(200ml)白米醋(適量)薑汁料酒(3茶匙)葱(少許)姜...
  • 8648
孜然烤肉的做法 九陽空炸——孜然烤肉 孜然烤肉怎麼做
  • 孜然烤肉的做法 九陽空炸——孜然烤肉 孜然烤肉怎麼做

  • “最不能拒絕的就是好吃的烤肉,選擇肥瘦相間的梅頭肉,切片或者切丁,撒上孜然粉、黑胡椒,拍幾瓣大蒜一起烤,哎喲那個好吃啊。”食材明細主料豬肉(300克)大蒜(1頭)鹽(1勺)生抽(2大勺)蜂蜜(1勺)輔料料酒(2勺)孜然粉(適量)黑胡椒碎(適量)蠔油(2大勺)熟芝麻(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)孜然...
  • 21272
孜然五花肉的做法 “肉菜”孜然五花肉 孜然五花肉怎麼做
  • 孜然五花肉的做法 “肉菜”孜然五花肉 孜然五花肉怎麼做

  • “有點忙亂,拍的有點模糊,但是味道超好,媲美烤肉串。”食材明細主料豬五花肉(300克)孜然(適量)食鹽(0.5克)生抽(5克)雞精(0.5克)葱白(小許)食用油(半湯匙)輔料葱葉(小許)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然五花肉的做法步驟1、豬五花肉。2、切片。3、葱葉切段。4、葱白切片。5、孜然粉備...
  • 22874
孜然牛肉的做法 湘菜-孜然牛肉 孜然牛肉怎麼做
  • 孜然牛肉的做法 湘菜-孜然牛肉 孜然牛肉怎麼做

  • “今天買了點牛肉,準備做孜然牛肉哈哈好久沒有吃了記得以前在老家的時候我和弟弟、哥哥、姐姐都很愛吃這道菜呢,以前做過一次但是非常失敗,鹽放太多了,根本入不了口啊,今天再試試吧,哈哈,期待哦~~在網站都沒有找到我家的那種做法,那麼我就自己來寫個把~HOHO,這可是我寫的第一個菜...
  • 7177
孜然臘肉的做法 孜然臘肉---空氣炸鍋 孜然臘肉怎麼做
  • 孜然臘肉的做法 孜然臘肉---空氣炸鍋 孜然臘肉怎麼做

  • “孜然臘肉香而不油膩,快過年了,人們又忙着做臘肉了。我家往年做臘肉用煙燻或用烤箱烤的,今年換了一種方法,因最近買了一個空氣炸鍋,正在用空氣炸鍋試做各種美味,這款孜然臘肉也是試做的,簡單好吃。”食材明細主料五花肉(1000克)輔料鹽(適量)生抽(適量)八角粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量...
  • 15133
孜然雞脯肉怎麼做-孜然雞脯肉的做法
  • 孜然雞脯肉怎麼做-孜然雞脯肉的做法

  • “香辣爽口,好吃得停不下來啊!”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料植物油(100g)鹽(2g)孜然(3g)辣椒(10g)黑胡椒粉(1g)蠔油(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)香葱(1顆)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)孜然雞脯肉的做法步驟1、香辣爽口,做追劇零食最好不過啦!2、雞胸肉切片用鹽、料酒、生抽、蠔油、料酒、黑胡...
  • 21029
家庭版孜然炒肉-孜然炒肉
  • 家庭版孜然炒肉-孜然炒肉

  • “現在食品這麼不安全,喜歡燒烤的朋友,還是選擇孜然的味道吧!”食材明細主料豬瘦肉(3兩)輔料蓮花白(3片)洋葱(1個)青椒(適量)配料鹽(適量)味精(適量)紅辣椒粉(適量)葱(1根)植物油(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家庭版孜然炒肉的做法步驟1、豬瘦肉切絲或片,用孜然粉拌勻,放少...
  • 31650
孜然牛肉的做法 改良版的孜然牛肉 孜然牛肉怎麼做
  • 孜然牛肉的做法 改良版的孜然牛肉 孜然牛肉怎麼做

  • “孜然牛肉也是外食點擊率高的一道菜。因為喜歡吃,所以在家家經常山寨。每次都有不斷的改進,經過多次試驗,這次改良版的孜然牛肉適合我家的口味。。。。牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。孜然氣味甘甜,辛温無毒,具有温中暖脾、開胃下...
  • 20823
孜然羊肉的做法 【甘肅】孜然羊肉 孜然羊肉怎麼做
  • 孜然羊肉的做法 【甘肅】孜然羊肉 孜然羊肉怎麼做

  • “孜然羊肉是由羊後腿肉、孜然,配以其它佐料製成。羊肉肉質細嫩,易消化,蛋白質含量高,孜然具有理氣開胃,驅風止痛的功效。西北地區要數靖遠的羊羔肉最為出名,肉質失水率低,系水力強,熟肉率高,汁液豐富,通過爆炒、紅燒、黃燜、幹炸、燒烤、清燉、清蒸等工藝進行加工,味道鮮美,營養豐富...
  • 10945
孜然烤肉的做法 孜然烤肉(扇子骨) 孜然烤肉怎麼做
  • 孜然烤肉的做法 孜然烤肉(扇子骨) 孜然烤肉怎麼做

  • 食材明細主料扇子骨(750g)輔料孜然(適量)黑胡椒(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然烤肉的做法步驟1、肉提前用醃料醃一晚(詳見椒藤烤肉中的醃料)放在錫紙上,肉上刷一層油。2、錫紙包住,烤箱225度先考30分鐘3、期間準備蔬菜,總覺得下面不放蔬菜浪費骨油(成品圖)4...
  • 6688
美味的孜然肉脯如何做簡單又好吃
  • 美味的孜然肉脯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的孜然肉脯是以豬肉為主要食材製作成的一道家常菜,我一般在家中還喜歡加入一些孜然粉一起製作,做好後,這道美味的孜然肉脯中既有豬肉的鮮美還有孜然粉的美味,十分的美味,吃一口,這道簡單的孜然肉脯是特別適...
  • 5521
孜然羊肉的做法 <西北菜>孜然羊肉 孜然羊肉怎麼做
  • 孜然羊肉的做法 <西北菜>孜然羊肉 孜然羊肉怎麼做

  • “孜然羊肉是西北著名的美食,羊肉的肉質細嫩、易消化,高含蛋白質,孜然具有理氣開胃、驅風止痛的功效。此菜質地軟嫩、鮮辣鹹香、營養豐富而且做法簡單,非常適合家中沒有條件烤肉的朋友!”食材明細主料羊肉(500g)輔料香菜(1株約20g)配料生抽(2小匙)馬鈴薯澱粉(1大匙)孜然粒(2小匙)食鹽(適...
  • 10536
孜然羊肉的做法 【飛禽走獸】——孜然羊肉 孜然羊肉怎麼做
  • 孜然羊肉的做法 【飛禽走獸】——孜然羊肉 孜然羊肉怎麼做

  • “很經典的一道菜呢,不能去外面吃燒烤了,自己在家炒個孜然羊肉解解饞吧。自己做的孜然羊肉比外面的燒烤衞生多了,味道卻一點也不遜色呢。”食材明細主料羊肉(500克)輔料澱粉(10克)熟白芝麻(20克)配料香菜(50克)孜然粉(15克)辣椒粉(15克)孜然粒(10克)花椒粉(5克)生抽(1湯匙)鹽(3克)孜然(口味)炒(工藝...
  • 25224
孜然雞脯炒青椒怎麼做-孜然雞脯炒青椒的做法
  • 孜然雞脯炒青椒怎麼做-孜然雞脯炒青椒的做法

  • “雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以説是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足,且雞肉比其他肉類的維生素A含量多。青椒有解熱、鎮痛,預防癌症,增加食...
  • 30292
孜然肉怎麼做-孜然肉的做法
  • 孜然肉怎麼做-孜然肉的做法

  • 食材明細主料豬裏脊(400g)窩窩頭(一袋)輔料油(適量)澱粉(適量)幹辣椒麪(適量)孜然粉(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹽(適量)味精(適量)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然肉的做法步驟1、食材洗乾淨切好備用,肉絲提前醃製十分鐘入味。鹽、料酒、生抽等。2、加入澱粉攪拌均勻,鍋裏倒入油。油要七...
  • 6573
孜然羊肉的做法 新派孜然羊肉 孜然羊肉怎麼做
  • 孜然羊肉的做法 新派孜然羊肉 孜然羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉片(適量)輔料洋葱(0.5個)大葱(0.5根)蒜末(適量)紅辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然羊肉的做法步驟1、準備涮鍋用的羊肉片,洋葱半個切絲,大葱半根斜切小段。2、熱鍋之後,先放蒜末和洋葱,炒出香味之後,放...
  • 20881
錫紙孜然味兒羊肉脯如何做簡單又好吃
  • 錫紙孜然味兒羊肉脯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘錫紙孜然味兒羊肉脯,這是一道由羊肉為主要原材料製作而出的一種菜品,有着孜然濃濃的香味,特別能夠引起人的食慾,不僅能夠增加各種人體所需要的營養物質,而且特別能夠增加飽腹感,羊肉温潤腸道,特別適合養胃喝冬天...
  • 8604
專題