- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘瘦肉這種肉類雖然營養,經常用作煲湯,但是吃着有點卡牙齒,而且太清淡了。油炸香酥瘦肉就不會有這種煩惱啦,油炸的瘦肉炸出來可是相當好吃,金燦燦的外皮,裏面是鮮嫩的瘦肉,不僅不會有卡牙縫的煩惱,還可以一嘴一個,都...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘美味的香酥瘦肉,這道美食真的是我從兒時就吃到現在的一道美食啦。我們家尤其喜歡在過年的時候炸酥肉吃,而我也總是會在平常嚷着讓我媽媽做給我吃,我也因此掌握了這道美食的精髓。豬肉包裹在濃厚的麪粉裏,再炸...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香酥瘦肉蘿蔔乾,這是非常適合冬天製作的一款菜餚,因為蘿蔔乾要在冬天製作才好吃,蘿蔔乾除了和瘦肉一起製作,臘肉也是非常不錯的選擇,而且吃起來也是非常的勁道,還有一些蘿蔔的清香,冬天油膩的吃多了,就可以選擇這...
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- “第一次上載菜譜!嘻嘻。”食材明細主料麪粉(300克)韭菜(一小把)豬肉(500克)香葱(兩小把)輔料醬油(5ml)孜然(3g)雞精(1g)番茄醬(3勺)食鹽(2g)孜然(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜瘦肉餡蒸包與香葱瘦肉餡蒸餃的做法步驟1、1.把豬肉剁碎分兩份,韭菜切小丁,加一半豬肉,雞精、醬油、孜然粉攪拌均...
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- 食材明細主料香菇(適量)瘦肉(適量)麪粉(適量)輔料蒜瓣(適量)苗(適量)配料鹽(適量)香油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇瘦肉餃的做法步驟1、拌餡:香菇,瘦肉,蒜苗混合剁碎,加入調味料,香油後朝一個方向攪拌至均勻(開包前幾分鐘拌即可)2、餃子皮:麪粉+水+雞蛋和好,醒一小時以...
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- 食材明細主料小麥粉(適量)輔料酵母(適量)白砂糖(適量)鹽(適量)前腿肉(適量)葱(適量)芹菜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香芹瘦肉包的做法步驟1、香葱芹菜切碎。2、瘦肉剁碎,加入食鹽,味精,生抽,玉米油和香葱芹菜拌勻備用。3、麪糰發和好發至兩倍大。4、麪糰發好,直接包包子上鍋蒸熟...
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- “瘦肉炒香菇,滑嫩清香,香菇提高免疫力,延緩衰老,抗癌防癌,常吃好處多多。”食材明細主料瘦肉(200克)鮮香菇(10只)輔料油(適量)鹽(少許)葱白(少許)胡椒粉(少許)蒜(4粒)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉炒香菇的做法步驟1、香菇洗淨,飛過水打起備用。2、豬肉切片醃好。3、鍋燒熱下油、葱...
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- 食材明細主料豬肉(適量)輔料滷汁(適量)鹽(適量)紅糖(適量)十三香(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷香瘦肉的做法步驟1、備豬肉。2、滷汁一盆。3、將滷汁倒進煮鍋裏燒開。4、再放瘦肉放點紅糖,鹽,十三香燒開。5、轉中火滷40分鐘滷香滷入味。6、滷好的滷肉。...
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- “總是吃蛋炒飯嗎?若你無肉不歡,這樣蔬菜、瘦肉、還有菌菇,炒一份米飯,噴香味美,省了炒菜,還能飽肚子。食材:藜麥大米飯1份、西蘭花適量、瘦肉適量、香菇適量、洋葱適量、醬油適量、黃酒適量”食材明細主料藜麥大米飯(1份)西蘭花(適量)瘦肉(適量)香菇(適量)輔料洋葱(適量)醬油(適量)黃酒(適量...
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- 食材明細主料香菇(4朵)大米(一把)小米(一把)輔料瘦肉(適量)胡蘿蔔(半根)清水(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇瘦肉粥的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:香菇去掉根部,洗乾淨備用。3、香菇改刀切小丁備用。香菇開水下鍋,焯燙去生味,撈出過涼水,攥出多餘水分備用。4、...
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- 食材明細主料香菇(五朵)瘦肉(三兩)雞蛋(一個)餛飩皮(適量)輔料油(適量)鹽(一勺)生抽(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇瘦肉餛飩的做法步驟1、瘦肉剁碎(我喜歡自己剁肉餡,雖然麻煩點,不過乾淨衞生)2、香菇洗淨後剁碎3、香菇瘦肉放入盆裏加入一個雞蛋,一勺鹽適量生抽順着一個方向...
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- “粥是我們每天都會吃的食物,尤其是作為早餐,可以熬製各種各樣的粥,不僅是在我們家庭的餐桌上,就是在飯店裏也有各種招牌的粥,每個人的口味不一樣,有的人喜歡喝甜粥,有的人喜歡喝鹹粥,今天我給大家介紹一款營養價值非常高的香菜瘦肉粥。香菜別名芫蓿、香荽、胡菜、原荽、園荽、芫...
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- 食材明細主料大米(兩把)瘦肉末(100克)小茴香菜(100克)輔料姜(三片)鹽(適量)生抽(適量)草果粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茴香瘦肉粥的做法步驟1、大米提前泡兩個小時,取一口砂鍋放入適量水燒開,水開後放入泡好的大米煮粥。2、剁好的瘦肉中放入鹽、生抽拌勻醃製一會。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香酥瘦肉炒薯粉,瘦肉的筋道和香滑,比巧克力還要絲絲入扣,薯粉經過了研磨製作,將薯的香氣和不知名的味道融合在一起,像是兒時奶奶的懷抱,一吃到嘴裏,就可以聞到小時候那濃濃的柴火的香氣,只有舊時的灶可以做出這道...
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- “這是我第一次髮菜譜,希望大家滿意”食材明細主料餃子皮(適量)大白菜(適量)香菇(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)配料醬油(適量)香油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇瘦肉餃子的做法步驟1、將買來的瘦肉剁成餡,用機器攪拌出來的總覺的少了嚼勁,所以...
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- “適合年幼老少的營養粥。”食材明細主料珍珠米(100克)瘦肉(50克)香菇(3-4朵)輔料芹菜(1小顆)胡椒粉(少許)鹽(適量)雞精(適量)葱頭油(半小勺)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瘦肉香菇粥的做法步驟1、1、瘦肉洗淨。2、剁碎加點葱頭油、雞精醃製10-15分鐘即可,醃製的時間越長肉感越好味道...
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- 食材明細主料瘦肉(適量)茴香苗(適量)調料鹽(少許)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉(少許)花生油(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茴香苗瘦肉湯的做法步驟1、準備:茴香苗,瘦肉。2、將茴香苗摘洗乾淨。3、豬肉切片放醃料抓勻醃製10分鐘(想要湯色清一點不要放醬油改放鹽)。4、...
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- 食材明細主料香菇(八朵)瘦肉(半斤)粉絲(兩團)輔料蒜(一朵)姜(一塊)油(適量)黃豆醬(適量)鹽(三小勺)雞精(一小勺)生抽(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇瘦肉包子的做法步驟1、取一碗麪粉加入適量酵母少量多次加温水和麪,揉成光滑的麪糰後蓋上一塊濕布醒發兩小時2、面醒發的過程可以做...
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- 食材明細主料香乾(500g)瘦肉(250g)輔料芹菜(2根)蒜苗(1根)大蒜(2瓣)生薑(小塊)小米椒(3個)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)橄欖油(適量)青辣椒(1根)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉炒香乾的做法步驟1、芹菜和青蒜切段備用。2、香乾切片備用。3、生薑,大蒜,小米椒,青辣椒切好備用。4、肥肉下...
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- 食材明細主料香乾(適量)裏脊肉(適量)河粉(適量)生菜(適量)輔料小米辣(適量)蒜末(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香乾瘦肉湯粉的做法步驟1、裏脊肉洗淨切薄片,加入適量花生油抓勻。2、香乾洗淨切片備用。3、蒜頭拍扁剁碎,小米辣切細。4、熱鍋下油放...
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- “喝粥是我國的傳統養生法之一,我們家一年四季常喝粥。香芋的營養價值很高,塊莖中的澱粉含量達70%,既可當糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品。香芋當季,可以搭配豬肉做很多美食,香芋瘦肉粥便是其中之一,很受家人的喜愛,濃香可口,百吃不厭。”食材明細主料大米(150克)豬肉末(150克)香...
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- 食材明細主料香菇(適量)生菜(適量)瘦肉(適量)大米(適量)輔料白胡椒(適量)鹽(適量)薑絲(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇瘦肉粥的做法步驟1、豬瘦肉,切絲,用鹽、白胡椒、薑絲醃製10分鐘左右,白胡椒可以去腥味,不喜歡的少放一點即可。可以用裏脊肉,我是就地取材,家裏有什麼...
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- “一碗煮到功夫的好粥,清淡卻不寡淡,能讓你從手到腳,從口到胃,整個人都馬上温暖起來。其實煮粥這件事,説簡單很簡單,説不簡單也確實有些講究。一碗好粥,要做到“水米交融”,也就是説米粒基本上已經失去了原來的顆粒狀,而是以一種絮狀的米花形式存在。同時,粥裏也看不到明顯的水分,水...
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- “包子是大家都很熟悉的一樣主食,早餐配一碗粥,或者一碗豆漿都不錯,正餐不想吃飯的時候也可用來充飢。這是我第一次動手做包子,沒想到還挺好吃的呢。”食材明細主料豬肉(適量)香菇(適量)小麥粉(適量)酵母粉(適量)輔料生油(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇瘦肉...
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- “最近的温度開始升温,大熱的天氣,男友生病了。自己也生過病,也知道生病的人想吃的----“清淡,少油,半流食”今天本來想做皮蛋瘦肉粥的,但是介於男友不愛吃皮蛋,所以改成了葱花瘦肉粥,他吃了好多,希望病快快好起來....”食材明細主料瘦肉(適量)輔料葱花(適量)姜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量...
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