烘乾瓜片怎麼做-烘乾瓜片的做法

“夏天炎熱、深秋氣燥，時不時會上火，冬天開中央空調，室內空氣越來越幹，也會使喉嚨乾澀和發炎，這幾天領導都發不出聲了，我煮了一鍋這種湯，喝了幾大杯，能發出聲了。除菊花茶和綠豆湯外黃瓜苦瓜湯也十分湊效，從網上查過，除了苦瓜，還有黃瓜、西葫蘆、合掌瓜等都有清熱的作用，夏天種了各種苦瓜，拿去烘乾，太有用了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

烘乾瓜片的做法步驟

• 1、把瓜們洗乾淨稍風乾或抹乾。

• 2、截面切圈8~10毫米厚，放入烘乾機兩至三層。

• 3、隨着材料越來越幹，體積會縮小，每片乾的時間有所不同，最下層的最容易烘乾，越上層的越難烘乾，所以要隔兩三小時就把已經烘乾的取出，放上末乾的瓜片。

• 4、烘乾後不要立即包裝，要散熱後才入密實袋或密封瓶。

小竅門

1、上火時在湯鍋上放清水和1~2把瓜幹，如果有苦瓜乾就加5~10片，也可加羅漢果1/8個，亦可以加黃豆1把。
2、不建議在湯里加白糖或紅糖等糖份，加糖會降低效果。