草莓提拉米蘇慕斯怎麼做-草莓提拉米蘇慕斯的做法

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草莓提拉米蘇慕斯的做法步驟

• 1、準備2片戚風蛋糕；

• 2、馬斯卡彭、蛋黃、綿白糖、奶油倒在一起；

• 3、隔水加熱成無顆粒的奶酪糊；

• 4、蛋白打到濕性發泡；

• 5、將蛋白倒入奶酪糊拌勻，成慕斯餡；

• 6、魚膠粉加牛奶浸濕後隔水加熱融化，倒入慕斯餡拌勻；

• 7、取一片戚風蛋糕放入蛋糕模，排列草莓；

• 8、倒入慕斯餡，蓋住草莓即可；

• 9、蓋上另一片戚風蛋糕；

• 10、倒入剩餘慕斯餡後放入冰箱冷藏；

• 11、脱模；

• 12、完成。