巧克力餡冰皮月餅的做法 費列羅巧克力餡冰皮月餅 巧克力餡冰皮月餅怎麼做
- 糕點
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“冰皮月餅是一款不用烤箱的月餅,簡單方便。這款冰皮月餅採用了費列羅巧克力的餡,餡不用自制,倒是簡單,只不過是要用money做代價的。呵呵。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
巧克力餡冰皮月餅的做法步驟
1、製作過程:牛奶、糖粉、植物油調勻。糯米粉、粘米粉、澄粉混合。
2、粉和液體再混合均勻,我調了顏色,紅色加了兩滴食用色素,咖啡色自然是加了咖啡粉。
3、靜置半小時後,上鍋蒸15分鐘。
4、趁蒸粉糊的同時,把適量糯米粉放鍋中小火炒熟,作為防粘手和粘模具的糕粉之用。
5、蒸好的粉糊用筷子使勁攪勻。
6、包就是很簡單的事情啦,更何況是現成的巧克力餡。
7、再把咖啡皮的冰皮月餅也包好。
8、冷藏一夜,第二天啦,看看,感覺很Q。
9、Hellokitty的圖案適合做冰皮月餅,表面可愛。
10、內心奢華,費列羅啊。
11、要不要來上一口呢?
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