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關於話梅糖漬橙皮的做法步驟的餐飲百科

話梅糖漬橙皮怎麼做-話梅糖漬橙皮的做法
  • 話梅糖漬橙皮怎麼做-話梅糖漬橙皮的做法

  • 食材明細主料橙皮(兩個)冰糖(100克)話梅(2顆)輔料白糖(適量)香草(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)話梅糖漬橙皮的做法步驟1、準備橙皮。我是用削皮刀削出來的2、把白色的部分刮乾淨,我用不鏽鋼🥄刮的很方便3、把橙皮切成絲4、把橙皮絲放入水中煮10分鐘。煮好後撈出來用清水浸泡5分鐘,...
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糖漬橙皮吐司的做法 麪包機少油少糖健康版糖漬橙皮吐司 糖漬橙皮吐司怎麼做
  • 糖漬橙皮吐司的做法 麪包機少油少糖健康版糖漬橙皮吐司 糖漬橙皮吐司怎麼做

  • “回想最一開始做麪包我用過麪包機一鍵式麪包,以為把材料放進去就很簡單,等數小時吃麪包就行了,確實方便,不過,口感一般,個人認為做出來像烤饅頭,我還是傾向於細緻口感柔軟一些的麪包;於是就用麪包機和麪,用吐司模具和烤箱烤,這才達到了我想要的理想麪包,柔軟,細緻,拉絲,效果棒棒的,和賣...
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糖漬橙皮戚風的做法 盈太美食俱樂部---酸甜口味的糖漬橙皮戚風 糖漬橙皮戚風怎麼做
  • 糖漬橙皮戚風的做法 盈太美食俱樂部---酸甜口味的糖漬橙皮戚風 糖漬橙皮戚風怎麼做

  • “今天在朋友家吃了一份橙皮戚風,覺得美味酸爽,自己回去對着書試做了一份,和大家分享下~”食材明細主料糖(30g)低粉(85g)糖漬橙皮汁液(40g)輔料雞蛋(5個)植物油(40g)糖漬橙皮丁(20g)酸甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖漬橙皮戚風的做法步驟1、1、分離蛋黃和蛋清,蛋黃加15g糖拌勻,加糖漬...
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話梅紫甘藍醋漬藕片怎麼做-話梅紫甘藍醋漬藕片的做法
  • 話梅紫甘藍醋漬藕片怎麼做-話梅紫甘藍醋漬藕片的做法

  • 食材明細主料紫甘藍(適量)蓮藕(適量)輔料話梅(適量)配料白醋(適量)原味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)話梅紫甘藍醋漬藕片的做法步驟1、蓮藕削皮,切成薄片,泡水去除澀味。2、紫甘藍切成粗絲,放入塑料簍子中。3、將瀝乾水分的蓮藕放入滾水中略煮,再將滾水倒在步驟(2)上燙過後,瀝乾水分。...
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酒漬話梅餅乾的做法 【酒漬話梅餅乾】有風格的熟悉味兒 酒漬話梅餅乾怎麼做
  • 酒漬話梅餅乾的做法 【酒漬話梅餅乾】有風格的熟悉味兒 酒漬話梅餅乾怎麼做

  • “前兩週做了一次話梅肉,買了一大盒話梅,剩下的一直在閒置,無地兒處理。突發其想把它們納入餅乾中或許是個很好的創意。按照我的習慣,油是一定要少的。話梅用酒漬了約30分鐘,激發了話梅的味道,加入餅乾,變得很有風格。摻入兒時味道的餅乾,總帶有那麼一絲情感可以撫平所有的抑鬱,躁...
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糖漬橙皮磅蛋糕怎麼做-糖漬橙皮磅蛋糕的做法
  • 糖漬橙皮磅蛋糕怎麼做-糖漬橙皮磅蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(200克)雞蛋(2個(110克左右))動物性淡奶油(80克)糖漬橙皮(50克)輔料泡打粉(3克)黃油(140克)朗姆酒(8克)配料細砂糖(140克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖漬橙皮磅蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化後加入細砂糖打均勻。2、分次加入雞蛋打勻,讓黃油完全與雞蛋融合,不...
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酸梅粉糖漬杏怎麼做-酸梅粉糖漬杏的做法
  • 酸梅粉糖漬杏怎麼做-酸梅粉糖漬杏的做法

  • “南方人吃不慣北方的杏,瞅着一個個挺漂亮的,可是硬的時候酸,不等放軟它又要壞了。為了不浪費,我把它們削了皮用蜂蜜和冰糖給糖漬了,出了很多的湯汁,挺清爽好喝的,杏肉糖漬了一天一夜,也不酸了,脆脆甜甜的,口感很好,幾分鐘一盆就被消滅光了。”食材明細主料大黃杏(10個)輔料食用鹽(少許...
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糖漬香橙怎麼做-糖漬香橙的做法
  • 糖漬香橙怎麼做-糖漬香橙的做法

  • “炎炎夏日來一碗冰冰的‘糖漬香橙’可是很不錯的~~~淡淡的甜、微微的苦,解暑、爽口、美容、提神、、、哈哈哈,總之好處一大堆啦”食材明細主料橙(3個)輔料糖(200克)檸檬汁(50ML)水(375ML)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖漬香橙的做法步驟1、橙洗淨後切片。2、切好片的橙鋪在...
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話梅棒棒糖的做法 兒時的話梅棒棒糖 話梅棒棒糖怎麼做
  • 話梅棒棒糖的做法 兒時的話梅棒棒糖 話梅棒棒糖怎麼做

  • “這款棒棒糖是昨天熬糖漿做焦糖布丁的時候想到的。之前這裏有一家連鎖西點店有賣,後來好幾次去買都買不到,就琢磨着自己做了。中間有個話梅,又甜又鹹又酸,特別好吃。小時候大家是不是經常吃呢?好懷念啊!”食材明細主料細砂糖(75克)輔料水(30毫升)話梅(4個)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗...
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糖漬香橙皮末的做法 為點心增添風味的---糖漬香橙皮末 糖漬香橙皮末怎麼做
  • 糖漬香橙皮末的做法 為點心增添風味的---糖漬香橙皮末 糖漬香橙皮末怎麼做

  • “朋友送了不染色、不打蠟的臍橙,這可是好東西。橙子個頭不大,但果肉甘甜多汁,用自然養生機榨汁喝更舒服。橙皮也是寶啊,綠色天然的,不打蠟、不染色,所以要充分利用啊,絕對不可以隨手丟掉,太浪費了。橙皮洗乾淨後,可以放到冰箱裏除味;可以曬乾了留着煲湯用;還可以用煮橙皮的熱水倒入...
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糖漬橙皮怎麼做-糖漬橙皮的做法
  • 糖漬橙皮怎麼做-糖漬橙皮的做法

  • “橙子富含維生素C,很多人都吃完橙子後就把橙皮直接扔掉,其實這樣太可惜了,因為橙子皮也是個寶,可以做成美味的糖漬橙皮,好吃到停不下來。做好的糖漬橙皮沒有苦澀味,反而像水果軟糖,非常有嚼勁,是個不錯的小零食,而且還有止咳潤肺的功效,快來試試吧!”食材明細主料橙子皮(4個)細鹽(適量...
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糖漬楊梅乾的做法 【糖漬楊梅乾】 糖漬楊梅乾怎麼做
  • 糖漬楊梅乾的做法 【糖漬楊梅乾】 糖漬楊梅乾怎麼做

  • “講起楊梅乾,大家有沒有望梅止渴,口水不斷下嚥的感覺啊?説起這個楊梅乾啊,80後的小孩應該都不陌生,那時候的零食其實沒什麼花樣,糖葫蘆,無花果絲,大大卷,跳跳糖,醜怪果,山楂片,酸棗糕,用糖捏的小人,等等很多,有些真的一下叫不出名字了。記得當時拌飯的兒童醬油都好吃的不得了,還有七毛錢...
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糖漬楊梅怎麼做-糖漬楊梅的做法
  • 糖漬楊梅怎麼做-糖漬楊梅的做法

  • “生命輪迴,時節交替,美味孕育而生!今來一款:糖漬楊梅!酸甜開胃,美味在舌尖舞動,曼妙極了……”食材明細主料楊梅(適量)冰糖(適量)鹽(適量)輔料水(適量)果味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖漬楊梅的做法步驟1、楊梅放入鹽水中浸泡半小時。2、沖洗乾淨控水備用。3、鍋中入水煮沸,放入楊梅...
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糖漬橙皮丁瑪德琳怎麼做-糖漬橙皮丁瑪德琳的做法
  • 糖漬橙皮丁瑪德琳怎麼做-糖漬橙皮丁瑪德琳的做法

  • “糖漬橙皮丁瑪德琳”食材明細主料新良低筋麪粉(65g)橙皮丁(20g)雞蛋(2個)黃油(30g)白砂糖(30g)輔料可可粉(30g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖漬橙皮丁瑪德琳的做法步驟1、以上配方適用於學廚不粘心型瑪德琳模具一份的用量。準備好糖漬橙皮丁,自制的。2、加入雞蛋充份攪勻。3、...
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糖漬橙皮的做法 增色增味的糖漬橙皮 糖漬橙皮怎麼做
  • 糖漬橙皮的做法 增色增味的糖漬橙皮 糖漬橙皮怎麼做

  • “我想今年的香橙肯定大豐收,市面上看到的香橙又大又靚,而且非常便宜,10塊錢七斤,非常出名的江西臍橙,還有綠葉,新鮮看得見哦!我也試做一回,沒有任何添加劑的糖漬橙皮香味真的非常濃郁,做麪包的時候加點進去的確能夠增色不少,讓風味變得與眾不同。”食材明細主料香橙的外皮...
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糖漬橙皮丁怎麼做-糖漬橙皮丁的做法
  • 糖漬橙皮丁怎麼做-糖漬橙皮丁的做法

  • “做糖漬橙皮丁的起因是我種草了(Panetone)潘納託尼這款意大利很有特色的高能量麪包(多油多糖),配方中通常會添加很多的蜜餞水果、雞蛋、黃油。潘納託尼麪包創始於意大利北部的時裝重鎮米蘭。它的外觀呈圓柱形,高度為12—15cm,頂端做成巨蛋形。攪拌時將橙皮丁、檸檬皮屑、葡萄乾...
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糖漬橙皮的做法 可佐餐可烹調的糖漬橙皮——電燉鍋食譜 糖漬橙皮怎麼做
  • 糖漬橙皮的做法 可佐餐可烹調的糖漬橙皮——電燉鍋食譜 糖漬橙皮怎麼做

  • “很多人不喜歡橙皮橘子皮之類的味道,我倒覺得挺特別的,香氣很解膩,做中餐燉肉的話很多人也喜歡放些陳皮。就比如柚子茶很多人喜歡,其實柚子皮的味道和橙皮的也很相似,橙子同樣可以用來做橙子茶。今兒我要做的是糖漬橙皮,別看是個小東西,用處卻很多。蛋糕、麪包和餅乾都可以加一...
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自制糖漬橙皮怎麼做-自制糖漬橙皮的做法
  • 自制糖漬橙皮怎麼做-自制糖漬橙皮的做法

  • 食材明細主料橙皮(適量)輔料檸檬汁(適量)配料白糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制糖漬橙皮的做法步驟1、橙子吃肉留皮2、鍋中開水煮軟橙皮3、煮軟的橙皮用小刀切去裏層白色苦味部分4、橙皮切細絲5、鍋中放適量水,放橙皮,加白糖,加檸檬汁6、大火煮開小火熬煮,待湯汁收幹...
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糖漬橘皮怎麼做-糖漬橘皮的做法
  • 糖漬橘皮怎麼做-糖漬橘皮的做法

  • “以後橘皮真的不扔了!”食材明細主料新鮮橘皮(3個橘子的量)輔料白糖(適量)甜味(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)糖漬橘皮的做法步驟1、材料圖原料:新鮮橘皮(3個橘子的量)調料:白糖2、新鮮的橘皮浸泡在清水中。3、約十五分鐘後換水,去掉蒂。4、橘皮浸泡2-3天,每天換2-3次水,並儘量刮掉橘皮...
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糖漬橙皮吐司怎麼做-糖漬橙皮吐司的做法
  • 糖漬橙皮吐司怎麼做-糖漬橙皮吐司的做法

  • “很喜歡橙皮的香味,買了一袋糖漬橙皮用它來做吐司,味道很香。”食材明細主料高筋麪粉(250克)牛奶(130克)細砂糖(45克)鹽(2克)雞蛋(1個)耐高糖酵母(3.5克)黃油(25克)輔料糖漬橙皮(30克)甜香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖漬橙皮吐司的做法步驟1、準備做麪包的所有材料。2、將除糖漬橙皮...
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話梅漬苦瓜怎麼做-話梅漬苦瓜的做法
  • 話梅漬苦瓜怎麼做-話梅漬苦瓜的做法

  • 食材明細主料話梅(10顆)冰糖(200克)輔料苦瓜(1根)水(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)話梅漬苦瓜的做法步驟1、準備食材2、鍋裏入水,倒入話梅3、倒入冰糖4、苦瓜洗淨,去瓤,切片5、切好的苦瓜入另外的鍋子汆水後撈出6、當冰糖話梅水的汁變色,湯汁略微濃稠時將汆好的苦瓜倒入,離火...
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糖漬柚子皮糖怎麼做-糖漬柚子皮糖的做法
  • 糖漬柚子皮糖怎麼做-糖漬柚子皮糖的做法

  • “老公總吸煙總咳嗽!聽説柚子皮有顯著效果!泡水喝嫌苦!做成柚子皮糖就比較入口!甜中有一點點苦味!和果脯一樣好吃!”食材明細主料柚子皮(150克)白砂糖(40克)冰糖(10克)輔料水(120ml)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖漬柚子皮糖的做法步驟1、柚子皮去白瓤、切成絲放淡鹽水泡1個小時、...
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橙皮糖的做法 【橙皮糖】 橙皮糖怎麼做
  • 橙皮糖的做法 【橙皮糖】 橙皮糖怎麼做

  • “之前還從來沒有用橙皮特意做過什麼東西,吃橙子的時候也是直接就剝開把皮扔掉了,這次試着做了下,味道出乎意料的不錯,看來之前浪費了不少呀。。材料:兩個橙子的橙皮,細砂糖100g,糖粉20g,水適量,鹽2小勺”食材明細主料橙子(兩個)輔料細砂糖(100g)糖粉(20g)水(適量)鹽(2小勺)甜味(口味)煮(工藝)廿...
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糖漬橙皮的功效怎樣-糖漬橙皮做法小貼士有哪些
  • 糖漬橙皮的功效怎樣-糖漬橙皮做法小貼士有哪些

  • 橙子全身都是寶,橙肉酸甜,味道清香,橙皮原來可以做成一道美味的小吃,它就是糖漬橙皮,下面就讓小編給大家介紹一下吧。一、糖漬橙皮的做法小貼士1.橙子是常見的水果之一,橙子旺季的時候,吃完橙子剩下的橙皮,可以嘗試做一個橙皮DIY小吃糖漬橙皮。在做這款小吃時第一個貼士就是處理...
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糖漬橙皮餅乾怎麼做-糖漬橙皮餅乾的做法
  • 糖漬橙皮餅乾怎麼做-糖漬橙皮餅乾的做法

  • 食材明細主料低粉(203克)鴨蛋(1枚)黃油(70克)糖(28克)糖漬橙皮(70克)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糖漬橙皮餅乾的做法步驟1、黃油一塊;2、加入糖漬橙皮中一起加熱;3、冷卻後加入鴨蛋;4、調勻5、加入糖粉攪拌至溶解;6、加入低粉;7、捏成團;8、揪成8克的小團;9、用叉子橫着按一下;10、再...
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