糖漬橙皮丁瑪德琳怎麼做-糖漬橙皮丁瑪德琳的做法

“糖漬橙皮丁瑪德琳”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖漬橙皮丁瑪德琳的做法步驟

• 1、以上配方適用於學廚不粘心型瑪德琳模具一份的用量。準備好糖漬橙皮丁，自制的。

• 2、加入雞蛋充份攪勻。

• 3、篩入底粉和可可粉。再次攪拌均勻。

• 4、黃油加熱至沸騰融化。

• 5、從容器邊緣緩緩倒入，邊到邊攪，攪拌均勻的瑪德琳麪糊放入冰箱冷藏20分鐘。

• 6、從容器邊緣緩緩倒入，邊到邊攪，攪拌均勻的瑪德琳麪糊放入冰箱冷藏20分鐘。

• 7、烤箱180預熱3分鐘後，放入烘烤23分鐘即可。

• 8、成品圖。

小竅門

沒有糖漬橙皮丁可以直接用檸檬皮屑，只不過就不是糖漬橙皮丁味的瑪德琳了，模具無需抹油，烘烤完成後直接扣盤倒下即可。