豆沙餡龍蝦麪包怎麼做-豆沙餡龍蝦麪包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆沙餡龍蝦麪包的做法步驟

• 1、除豆沙餡和刷面的雞蛋液以為所有材料混合揉麪至麪糰完全擴展為止。用摔打法比較快一點。第一次摔小心你的手指頭哦！這樣摔出去

• 2、然後收回來繼續摔出去，，就這樣重複着直到擴展後靜至發酵是兩倍大為止。驗證發酵完畢的方法（手指頭粘點麪粉按下去，麪糰不會縮不塌陷，説明發酵完畢）

• 3、取一些麪糰按成橢圓形用來做蝦身

• 4、取30可綠豆沙戳成橄欖狀長條

• 5、然後用麪糰把豆沙餡包起來形成蝦的身體

• 6、取五個小點麪糰按扁做蝦尾巴。外面兩片大里面的兩片小用雞蛋液粘在蝦尾上

• 7、依次粘好！

• 8、用牙籤在上面壓出花紋

• 9、再取適量麪糰能夠保住蝦身的大小擀薄皮用雞蛋液粘把蝦身包起來差不多5片就可以包到頭部了

• 10、依次包好

• 11、最後頭部那片要大點

• 12、這樣包好的這個蝦身

• 13、下頭用牙籤壓出紋路

• 14、然後把抓抓做好用雞蛋液粘在蝦頭那邊

• 15、然後戳八條小小的麪條，

• 16、用剪刀剪開一端

• 17、另一端沒剪的用雞蛋液粘到蝦抓抓後面依次粘好一邊念四條。然後用牙籤在蝦抓和頭部叉出花紋。蝦嘴那邊也有兩個小小的不要忘記了。最後刷上雞蛋液。

• 18、烤箱180上下貨中層靠20分鐘。如果不喜歡烤的那個焦黃色，可以在進烤箱烤5分鐘的後在蝦身上蓋上錫箔紙繼續烤即可！用南瓜做本事顏色就不錯。

• 19、這款是模仿每天的，海洋moon的菜譜。原著做的很漂亮呢！我第一次嘗試

• 20、大家不要笑話我做的不好看哈哈

• 21、把剩餘的麪糰做成龍珠也不錯哈

• 22、全部都在這了！

小竅門

因為南瓜有纖維。揉麪的手套摸不需要很薄！