自己做的手指餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.54W次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 雞蛋兩隻(每隻約60克,不要太大隻,要不麪糊太稀不成形) 糖 75克 低粉 100克 鹽焗杏仁約幹。
2. 蛋白加50克糖打發至乾性發泡(我比較懶,費事洗打蛋器,先打蛋白再打蛋黃)。
3. 蛋黃加25克糖打發至發白濃稠。
4. 打發好的蛋黃加入蛋白中拌勻。
5. 分次篩入低粉,拌至不見粉就行了。
6. 用擠花袋在鋪了不沾布的烤盤上擠成一條條。
7. 在麪糊的一端放上一顆杏仁。
8. 放進烤箱170度15分鐘。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/z4oe35.html