- “四月的天氣,我們這邊的海濱城市己經是27度大熱天,吃啥都沒胃口,這時吃點鹹菜,可以開胃助消化,所以把鹹菜作為配菜,是非常不錯的選擇。”食材明細主料帶魚(8兩)鮮蝦(2兩)苦瓜(半條)鹹菜(2兩)雞蛋(2個)輔料胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)蒜苗(適量)香菜(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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- “ShrimpBisque,很早就對這個湯感興趣了,但網上看的做法很多是教最後用攪拌機把蔬菜絞碎,絞成泥,化在湯裏一起喝的,我覺得哪裏不對的~之前做過洋葱濃湯(不含麪粉不含奶油),材料絞成泥後湯已經很濃稠了,而這個蝦湯是有面粉糊和奶油的,這麼一整合就非常粘稠了,所以我不敢照網上的做啊>...
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- “冬瓜本身就帶有鮮甜、鮮香的味道,用它來做湯是最合適不過了;而海鮮丸也是用新鮮的魚、墨魚、蝦等食材製作的,Q彈又美味;不僅如此,還放了新鮮的蝦皮,湯製作完成最後又淋入火麻油,更加營養,味道也更加鮮美了。”食材明細主料冬瓜(1塊)海鮮丸(12個)膳之儉火麻油(10克)輔料葱花(適量)鮮蝦皮...
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- “冬天到了,北京的最低温度已經到了零下,寒冷的天氣總是讓人想吃點熱乎的東西,其中熱湯肯定是首選,強烈推薦今天分享的這道湯,是以鮮蝦和番茄作為主要食材來製作的,鮮蝦用最簡單的方法做成純手工的手打蝦丸,口感爽滑Q彈,沒有任何添加,純蝦肉蝦丸吃起來特別鮮美,非常適合做給寶寶吃,...
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- “南瓜的健康功效就不用多提了,大家都知道是好東西。將南瓜煮熟打成汁,與海鮮一起做成濃湯,西餐裏面比較常用。”食材明細主料南瓜(500克)蟹柳(100克)青豆(30克)黃油(50克)輔料蝦仁(100克)鮮貝(100克)洋葱(100克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜海鮮濃湯羹的做法步驟1、備料:黃油,洋葱...
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- 食材明細主料鮮帶子(20g)青口貝(100g)青蝦肉(100g)蒜(2瓣)鮮蘑(3朵)洋葱(1/2個)白葡萄酒(15ml)黃油(50g)麪粉(30g)黑胡椒碎(2g)酥皮(2張)輔料蛋黃液(20ml(約1只蛋黃))鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥皮海鮮濃湯的做法步驟1、鮮蘑洗淨,切成薄片。洋葱剝去老皮,切成小丁。蒜切碎。2、中火加熱炒鍋中...
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- “👌👌”食材明細主料海蔘(適量)輔料小米(適量)鹽巴(適量)胡椒粉(適量)青菜(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海蔘濃湯的做法步驟1、準備好新鮮的海蔘,然後把他們洗乾淨之後把他們瀝乾,然後這個時候我們把小米也全部給他洗乾淨然後把它瀝乾水分2、在砂鍋裏面加入一些白開水,...
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- “要簡單又要營養,適合懶人做的蔬菜海鮮濃湯,真的是簡單又不失營養,因為有了“史雲生”每一餐都可以變的營養又簡單……”食材明細主料甜玉米粒(適量)蝦仁(適量)豌豆(適量)胡蘿蔔(適量)杏鮑菇(適量)輔料雞蛋(適量)水澱粉(適量)配料史雲生原汁上湯(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜...
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- “中午12::00門鈴響了,説是快遞。我還在想沒網購什麼啊?呵呵,哦,難道是我的”福利“到了?心中暗喜。打開包裝一看,呵呵,是的呢。是史雲生濃醇高湯。太棒了,呵呵,看到漂亮的包裝,上面的湯麪太有食慾了,再也忍不了誘惑了,中午就動手了,哈哈。看看我的湯麪吧,看好我呦。”食材明細主料湯麪(...
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- “每次帶媽媽去西餐廳吃飯,吸引老太太的不是牛排不是批薩,而是一碗碗香濃的西式濃湯,蘑菇濃湯,玉米濃湯還有這道南瓜鮮蔬濃湯,都是媽媽的大愛,香濃,順滑,奶香十足。其實西餐廳裏的美味濃湯也可以在家自已做,配料也不復雜,用南瓜配上少許蔬菜,奶油,炒香,打碎再熬煮就好,南瓜不僅能給我們...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪條:適量輔料花甲或者鮮活貝類:適量蝦仁:適量木耳:適量鮮香菇:適量葱段:適量薑片:適量芥藍:適量鹽:適量雞精:適量料酒:適量香油:適量具體步驟1.用料合集2.將鮮活的貝類放入冷水盆中,點幾滴香油,靜置片刻。目的是使...
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- “煮蟶子、花蛤時的湯靜置一會兒,慢慢倒入一容器中冷藏或直接入鍋燒開,調入少許鹽和胡椒粉,衝入放了葱花和香菜的碗裏即可。”食材明細主料煮海鮮的湯(適量)輔料葱花(少許)香菜(少許)調料海鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮湯的做法步驟1、鍋中加適量水燒開(...
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- “曾見過的,湮滅了……凋零了的,銘記了……我立於風中,聆聽生命萌芽的聲音,終我一生尋覓着彼岸之花……普羅米修斯曾被卡夫卡設計了四種結局:或隱於石中,或被遺忘,或屈於強權,或殺身成仁。卻忽略了最精彩的結局:縛於石上,與啄食肝臟的神鷹為伴。這位給人類帶來光明的盜火者,在無涯的...
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- “有沒有這種情況?每次吃火鍋或者吃海鮮的時候,多少都會剩下點魚蝦貝。如果放着不管,久而久之就成冰箱裏的垃圾了。一到秋冬,就喜歡把這些剩下的海鮮提前處理好,下班回家後,10來分鐘就這麼做成一鍋特別濃香的濃湯海鮮麪,整個湯還是金色的。吃的時候有一種治癒感……”食材明細主...
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- 食材明細主料野生牛肝菌菌包(50g)輔料姜(1片)茶樹菇(3g)葱(適量)骨膏(適量)食鹽(適量)調味料(38g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮濃香菌湯的做法步驟1、將菌包放入5斤水中,加入茶樹菇、薑片2、大火燒開後,改小火慢熬20至25分鐘3、關火前加入適量鹽,調味料,骨膏。4、關火,在碗裏放入少量...
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- 媽媽做的海蔘疙瘩湯是我的最愛,每天吃也不會厭煩,一碗湯既有營養又頂飽,早晨喝一碗可以撫平我的起牀氣,讓我一整天都元氣滿滿,以下列出的材料是一大鍋的量,材料可以適當加減,海鮮不一定非要是海蔘和蝦仁,看你自己。主料海蔘:六隻蝦仁:八隻瘦肉:一塊土豆:一個雞蛋:四個麪粉:適量輔料葱:一...
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- “最美海鮮湯,番茄與海鮮的完美搭配”食材明細主料魷魚頭(3個)蝦(7只)新西蘭青口(6個)輔料番茄罐頭(半罐)西紅柿(半個)雞湯塊(1/2)胡椒粉(適量)洋葱(半個)蒜(2瓣)鹹甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)地中海風情意大利海鮮濃湯的做法步驟1、青口洗淨,蝦洗淨去皮和頭,魷魚洗淨切小塊焯水迅速撈出控...
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- “得天獨厚的地理位置和歷史悠久的文化沉澱,讓馬賽(Marseille)成為法國最有美食的城市之一。南瓜海鮮風情濃湯是當地一道經典菜式。南瓜攪拌成泥後其豐富的營養物質會滲透出來,色香味美,更不必説雞湯和培根的提味。大自然的尤物新西蘭青口、厄瓜多爾白蝦、蛤蜊和鮮魷,都是味覺...
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- “鮮濃的醬湯泡飯,應該很有食慾吧”食材明細主料牛排骨和肉(600g)蘿蔔(200g)牛肉(150g)輔料水(20杯)蕨菜(100g)桔梗(100g)黃豆芽(100g)飯(5杯)葱(1大勺)蒜(1/2大勺)芝麻(1大勺)配料醬油(1.5大勺)香油(1/2大勺)胡椒麪(1/2大勺)清醬(5大勺)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鮮濃醬湯泡飯的做法步驟1、把...
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- “2012的冬天感覺比往年異常冷,又是雪的,又是雨的,風嗚嗚的吹呀,好像這個冬天只適合窩在家裏發呆哪也不適合去,而且在家裏的活動量少,一天只吃兩頓飯就飽飽的,冰箱裏有前些日子吃火鍋剩的雞湯和各種菌類,把它們混搭起來做個湯,鮮濃、營養,非常好喝,很適合這麼冷的天……”食材明細主...
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- 食材明細主料海鮮菇(100克)黑木耳(100克)蝦仁(100克)黑蒜(1把)輔料料酒(適量)鹽(適量)姜(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜海鮮湯的做法步驟1、基圍蝦洗淨去頭2、去殼後用姜料酒少許鹽醃製半小時3、海鮮菇洗淨,切斷,黑木耳泡發洗淨4、鍋放色拉油燒熱5、放入蝦仁,炒至變...
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- “夏日來臨,一碗上好的湯、一勺美味的羹、一鍋清新的粥都是人們最嚮往的食品。今天為大家介紹的是老少皆宜的的海鮮煲。這道菜餚是由用花甲、扇貝、豆包、時令蔬菜和史雲生濃醇高湯一起熬製而成。其中花甲富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和...
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- 食材明細主料南瓜(適量)鮮蝦(適量)牛奶(適量)水(少許)輔料洋葱(少許)大蒜(2瓣)黑胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦南瓜濃湯的做法步驟1、南瓜去皮,切塊,再將一小塊南瓜切成黃豆大小的粒。2、洋葱和大蒜洗淨後分別切成碎末。3、將大塊的南瓜蒸熟。4、鮮蝦洗淨後煮熟,剝殼...
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- “我是用白殼蜆子做了湯又拌了涼菜,一下子做了二道菜,又省時又好吃又實惠。”食材明細主料白殼蜆子(適量)土豆(適量)小白菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)黑芝麻(適量)配料食用油(少許)食鹽(適量)味素(適量)花椒(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮湯的做法步驟1、先將白殼蜆子洗淨放入鍋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料洋葱:50公克大蒜:30公克月桂葉:1片馬鈴薯:1/2個蝦仁:3只魚肉:30公克透抽:30公克低筋麪粉:1大匙高湯:500cc酥皮:1張白芝麻:少許奶油:30公克鮮奶:100cc鹽:少許糖:少許輔料具體步驟1.洋葱洗淨、去皮、切丁,大蒜去皮與月...
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