媽媽牌葱香四溢豆腐肉丸餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

北豆腐 ：250
夾心肉 ：250

輔料

澱粉 ：適量，約一兩勺
醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 首先，將鹽滷豆腐和肉剁碎，加少量澱粉和適量鹽、醬油，用手拌勻。

2. 不用加水，拌勻到目測ok即可。

3. 捏成合適大小的小肉餅狀。

4. 自家吃，肉不用心疼，哈哈豆腐和肉都買最新鮮的，味道就會很好。

5. 油鍋稍微燒熱，下肉餅兩面煎至金黃。

6. 如果要更佳的口感，煎好之後加水煮一下，豆腐肉餅的口感更嫩滑入味，撒上細葱花即可裝盤啦！^ω^

烹飪技巧

先煎後煮味道更佳，也更營養。^ω^