媽媽最愛的葱香千層餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

麪粉 ：200
葱花 ：5
温水 ：150

輔料

食用油 ：適量
鹽 ：3
十三香 ：1匙
花椒粉 ：1匙

具體步驟

1.準備麪粉

2.温水和麪攪成絮狀

3.活成麪糰，餳發半小時，水可以多加一些，烙餅就需要軟面

4.葱切成葱花，加入鹽和雞精，十三香花椒粉攪拌備用

5.餳發好的面放在案板上擀成5毫米厚的面片

6.刷上油，撒上葱花

7.像這樣在中間切兩刀

8.從中間開始折起來

9.摺好的餅伾

10.擀成薄餅

11.坐上鍋，倒入油，小火慢烙，別烙糊了。大約10分鐘就可以出鍋了！

12.成品圖

烹飪技巧

烙餅的時候要小火慢烙，別把餅烙糊了！