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關於燙麪肉餡餅的餐飲百科

燙麪肉餡餅怎麼做-燙麪肉餡餅的做法
  • 燙麪肉餡餅怎麼做-燙麪肉餡餅的做法

  • “皮薄餡大,外酥裏香,美味更營養!”食材明細主料麪粉(500克)肉餡(適量)輔料鹽(2克)豬油(4克)熱水(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麪肉餡餅的做法步驟1、成品圖!2、滾燙開水燙麪,麪糰和軟硬適中,醒一會,下等量面劑子每個50克!3、擀圓坯,肉餡提前調好備用,包入適量肉餡!4、捏包子褶,...
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燙麪韭菜雞蛋餡餅怎麼做-燙麪韭菜雞蛋餡餅的做法
  • 燙麪韭菜雞蛋餡餅怎麼做-燙麪韭菜雞蛋餡餅的做法

  • “零失敗配方,湯麪餡餅,皮薄餡大,涼了都不硬,強烈推薦可以試做。”食材明細主料麪粉(500克)輔料開水(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)十三香(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燙麪韭菜雞蛋餡餅的做法步驟1、成品圖。2、麪粉500克,鹽少許,開水適量。3、面和好,醒一會。4、下等量劑子...
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燙麪肉餅怎麼做-燙麪肉餅的做法
  • 燙麪肉餅怎麼做-燙麪肉餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)肉餡(適量)輔料葱(適量)薑末(適量)鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燙麪肉餅的做法步驟1、肉餡中加入葱薑末。2、加生抽和耗油。3、加鹽和十三香。4、加入一勺食用油。5、攪拌均勻。6、麪粉中加入適量開水。7...
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燙麪土豆絲肉餡餅怎麼做-燙麪土豆絲肉餡餅的做法
  • 燙麪土豆絲肉餡餅怎麼做-燙麪土豆絲肉餡餅的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(300克)豬肉末(適量)土豆(適量)輔料葱(適量)開水(適量)配料鹽(適量)油(適量)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燙麪土豆絲肉餡餅的做法步驟1、材料2、麪粉先加入150克開水攪拌,再加適量涼水,攪成雪花狀。3、待稍涼時揉至光滑,覆上保鮮膜醒十五分鐘。4、土豆洗淨去皮後...
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燙麪紫薯餡餅怎麼做-燙麪紫薯餡餅的做法
  • 燙麪紫薯餡餅怎麼做-燙麪紫薯餡餅的做法

  • “紫薯買多了,放家裏時間久了會壞,所以我就想着法子要把它消耗掉,做了很多紫薯有關的食物了,這款食物是別人推薦的,説燙麪餡餅有嚼勁,特別好吃,抱着試一試的態度,我嘗試做了一下,確實挺有嚼勁的,挺好吃的呢,不錯,推薦。目前國內外研究發現,紫薯花色苷及花青素在保肝方面也表現出良好的...
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豆沙燙麪餡餅怎麼做-豆沙燙麪餡餅的做法
  • 豆沙燙麪餡餅怎麼做-豆沙燙麪餡餅的做法

  • “前幾天收拾冰箱,看到還有一袋冷凍的自制豆沙餡,也是有一陣子沒做豆沙餡的麪食了,於是拿出來室温解凍,做了一款我比較喜歡的燙麪豆沙餡餅。這燙麪的餡餅雖然沒有發麪餡餅那麼喧軟,但是軟糯中帶有嚼勁,個人覺得更好吃一些。另外燙麪節省時間,發麪餡餅需要一發二發,做一次餡餅光等...
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洋葱肉餡燙麪煎包怎麼做-洋葱肉餡燙麪煎包的做法
  • 洋葱肉餡燙麪煎包怎麼做-洋葱肉餡燙麪煎包的做法

  • 食材明細主料麪粉(120克)肉末(110克)洋葱(1只)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)洋葱肉餡燙麪煎包的做法步驟1、食材:麪粉2、肉末3、洋葱4、香葱5、將麪粉倒入大盆中,加60——70度的開水和成麪糰,待用。6、將洋葱清洗一下。7、放在案板上切碎。...
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燙麪韭菜餡餅怎麼做-燙麪韭菜餡餅的做法
  • 燙麪韭菜餡餅怎麼做-燙麪韭菜餡餅的做法

  • “今天就和兒子兩個人,看着中午買的韭菜,選了適合兒子的吃法,軟面的好消化,春天吃韭菜據説還有利於長個,今天第一天下這個app,照片照的有點匆忙,以後改進”食材明細主料韭菜(200g)雞蛋(4個)蝦皮(適量)麪粉(適量)輔料蠔油(1勺)海鮮醬油(1勺)鹽(半勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燙麪韭菜餡...
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燙麪南瓜餡餅怎麼做-燙麪南瓜餡餅的做法
  • 燙麪南瓜餡餅怎麼做-燙麪南瓜餡餅的做法

  • “南瓜可增強機體免疫力。南瓜所含的β胡蘿蔔素,可由人體吸收後轉化為維生素A,維生素A和蛋白質結合可形成視蛋白,在視覺上扮演重要的角色。古人云:“南瓜為補血之妙品”。常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用。吃南瓜也不要太多哦,每天不要超過一頓主食的量即可...
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鴕鳥肉餡燙麪蒸餃怎麼做-鴕鳥肉餡燙麪蒸餃的做法
  • 鴕鳥肉餡燙麪蒸餃怎麼做-鴕鳥肉餡燙麪蒸餃的做法

  • “做小籠灌湯包剩下的鴕鳥肉餡需要趕緊消耗掉,所以又做了這道湯麪蒸餃,肉餡已經是調好的,只加了一根胡蘿蔔,簡單省事快手,早餐、中餐都是不錯的選擇。”食材明細主料高筋粉(400g)輔料鴕鳥肉餡(500g)胡蘿蔔(1根)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴕鳥肉餡燙麪蒸餃的做法步驟1、和麪:先...
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特色餡餅豬肉豇豆燙麪餡餅如何做簡單又好吃
  • 特色餡餅豬肉豇豆燙麪餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘一看這道菜的名字豬肉豇豆燙麪餡餅。我的口水都下來了,實不相瞞,餡餅對我來説有着親人的味道,從小就是吃着爺爺烙的餡餅長大的,這道豬肉豇豆燙麪餡餅鮮美的豬肉裹着脆爽的豇豆,吃在嘴裏的成品,肉裏有豆香,豇豆含...
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燙麪牛肉餡餅怎麼做-燙麪牛肉餡餅的做法
  • 燙麪牛肉餡餅怎麼做-燙麪牛肉餡餅的做法

  • 食材明細主料牛肉(200克)豬肉(100克)洋葱(100克)水(調餡兒)(8湯匙)植物油(3湯匙)香油(1湯匙)生抽(2湯匙)五香粉(0.5茶匙)鹽(0.5茶匙)輔料麪粉(400克)熱水(和麪)(210克)鹽(0.5茶匙)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麪牛肉餡餅的做法步驟1、先製作餅皮面粉和鹽混合,將熱水慢慢加入到麪粉中,邊加水邊用...
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牛肉元葱餡餅燙麪版怎麼做-牛肉元葱餡餅燙麪版的做法
  • 牛肉元葱餡餅燙麪版怎麼做-牛肉元葱餡餅燙麪版的做法

  • “牛肉的好處無須多説,無論是補充力氣還是提高機體抗病能力都有很好的效果。寒冬時節常食牛肉,亦有暖胃作用,可以説是補益佳品。老爸老媽都很喜歡吃牛肉元葱餡餅,做過較軟的水砸面餡餅給他們吃,這次又嘗試了燙麪版。比較起來,燙麪版的餡餅可以填充很多餡料,包好後皮薄餡厚,咬一口...
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牛肉洋葱餡餅的做法 口感柔軟的燙麪【牛肉洋葱餡餅】 牛肉洋葱餡餅怎麼做
  • 牛肉洋葱餡餅的做法 口感柔軟的燙麪【牛肉洋葱餡餅】 牛肉洋葱餡餅怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉(300克(餅皮))開水(160ML(餅皮))冷水(適量(餅皮))牛肉餡(250克(內餡))洋葱(半個(內餡))大葱(1根(內餡))薑末(適量(內餡))清水(少許(內餡))輔料鹽(1茶勺(內餡))醬油(1大勺(內餡))香油(2茶勺(內餡))糖(1/2茶勺(內餡))雞精(2茶勺(內餡))鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉洋葱餡餅的做法步驟1、將麪粉放...
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婆婆丁餡燙麪餅怎麼做-婆婆丁餡燙麪餅的做法
  • 婆婆丁餡燙麪餅怎麼做-婆婆丁餡燙麪餅的做法

  • “俗話説夏季要多吃點苦,除了苦瓜,苦菜也是不錯的選擇,蒲公英北方人叫它婆婆丁,這個季節也是隨處可見的野菜,偶爾約上三五好友,郊外野遊順便挖點野菜,不花一分錢,葷素搭配,包個餡烙個餅,味甘微苦,清香爽口,開胃健脾,去火又祛濕,家人搶着吃。”食材明細主料麪粉(300g)豬肉餡(300g)婆婆丁(150g...
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肉餡兒發麪餅的做法 發麪餅(肉餡兒) 肉餡兒發麪餅怎麼做
  • 肉餡兒發麪餅的做法 發麪餅(肉餡兒) 肉餡兒發麪餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(900克)雙效泡打粉(9克)酵母粉(9克)一刀切豬肉(500克)葱花(適量)温水(450克)輔料生薑末(些許)鹽(些許)白糖(一點)生抽(些許)生粉(一點)黑胡椒粉(些許)雞粉(適量)老抽(一點)蠔油(些許)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉餡兒發麪餅的做法步驟1、將麪粉放盆裏,倒入酵母粉,泡打粉,一點點鹽,白...
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菌菇雞肉燙麪餡餅怎麼做-菌菇雞肉燙麪餡餅的做法
  • 菌菇雞肉燙麪餡餅怎麼做-菌菇雞肉燙麪餡餅的做法

  • “雞胸肉做餡,低脂負擔小,減肥好搭檔😀味道鹹鮮可口,餅皮酥脆,餡料鮮香。”食材明細主料雞胸肉(兩個)圓白菜(半個)胡蘿蔔(一個)洋葱(半個)金針菇(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菌菇雞肉燙麪餡餅的做法步驟1、制餡:雞胸肉切小粒,然...
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燙麪夾餡千層餅的做法 兒童營養餐燙麪夾餡千層餅---教你如何燙麪 燙麪夾餡千層餅怎麼做
燙麪餡餅怎麼做-燙麪餡餅的做法
  • 燙麪餡餅怎麼做-燙麪餡餅的做法

  • “這餅比包子簡單,比饅頭好吃,每次都要多做點,少了不夠吃。”食材明細主料麪粉(200g)餃子餡(適量)輔料油(適量)胡蘿蔔(半根)熟玉米粒(適量)洋葱(適量)菜籽油(適量)蠔油(適量)原味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)高級(難度)燙麪餡餅的做法步驟1、用新燒開的適量開水燙麪,稍涼揉成麪糰,蓋上保鮮膜餳着,麪糰要...
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燙麪雙色太陽花水煎餡餅怎麼做-燙麪雙色太陽花水煎餡餅的做法
  • 燙麪雙色太陽花水煎餡餅怎麼做-燙麪雙色太陽花水煎餡餅的做法

  • “燙麪雙色太陽花水煎餡餅,用吊瓜、雞蛋、紅椒調製的餡料,五彩繽紛,秋天的味道,燙麪讓餡餅更柔軟,晾涼也不硬。入手陶煲王800度乾燒不裂的砂鍋,乾燒煎餡餅試下效果,厲害了我的砂鍋,煎半小時啥反應沒有,受熱均勻,這餡餅煎的棒棒噠!值得擁有,可以一鍋在手,煎炒烹炸熬熘燉任逍遙啦!”食材...
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水煎燙麪桑葚葉餡餅怎麼做-水煎燙麪桑葚葉餡餅的做法
  • 水煎燙麪桑葚葉餡餅怎麼做-水煎燙麪桑葚葉餡餅的做法

  • “桑葚吃過了,葉子吃過嗎?相信很多人沒吃過,包餡太鮮美,我也是第一次吃,來到巴馬才看到還有賣桑葚葉子的,雖然語言交流不很順暢,聽老鄉説可以炒也可以做餡或者煲湯,常吃清肺潤燥,烏髮養顏。”食材明細主料高筋粉(300g)桑葚葉(200g)豬肉(300g)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)葱(適量...
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燙麪牛肉餡餅如何做簡單又好吃
  • 燙麪牛肉餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:適量輔料葱:適量姜:適量食鹽:適量味精:適量胡椒粉:適量芝麻油:適量醬油:適量白芝麻:適量雞蛋:適量白糖:適量十三香:適量具體步驟1.牛肉500g,洗淨剔去筋皮。2.加上葱、姜剁成蓉。3.加入所有調料。4.一個方向攪拌上...
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燙麪香椿雞蛋餡餅怎麼做-燙麪香椿雞蛋餡餅的做法
  • 燙麪香椿雞蛋餡餅怎麼做-燙麪香椿雞蛋餡餅的做法

  • “北方人喜歡吃麪食,每到夏天,餡餅是全家人的最愛,簡單快手,比一般的麪食來的都快,尤其適合早餐,不用早起,飯菜一鍋出,搭配一碗營養粥或者一杯牛奶,再合適不過了,面軟餡香,涼了也不硬,好吃到撐。”食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(2個)香椿(1把)輔料油(適量)鹽(適量)胡蘿蔔(1根)胡椒粉(適量)蘑菇粉(適量)...
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燙麪白菜餡餅的做法 家常主食----燙麪白菜餡餅 燙麪白菜餡餅怎麼做
  • 燙麪白菜餡餅的做法 家常主食----燙麪白菜餡餅 燙麪白菜餡餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)大白菜(500克)粉條(100克)雞蛋(3個)輔料大豆油(75克)配料精鹽(4克)五香粉(3克)味精(3克)紅方(2塊)葱末(10克)薑末(10克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麪白菜餡餅的做法步驟1、將麪粉放入容器中,用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麪糰,稍微餳一會兒。3、將大白菜清洗...
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簡易燙麪牛肉餡餅如何做簡單又好吃
  • 簡易燙麪牛肉餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:300雞蛋:3個輔料葱:適量食鹽:適量白芝麻:適量十三香:適量胡椒粉:適量芝麻油:適量姜:適量味精:適量醬油:適量白糖:適量具體步驟1.牛肉500g,洗淨剔去筋皮。2.加上葱、姜剁成蓉。3.加入所有調料。4.一個方向攪拌...
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