潮式糖漿脆皮芋頭紅薯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紅薯 ：一個
大芋頭 ：半個
白糖 ：200
油 ：適量
橙皮 ：適量
薑片 ：適量

輔料

具體步驟

1. 橙皮剁碎，芋頭紅薯切塊，大塊些，薑切片

2. 鍋熱油，有點熱氣上來的時候，倒入芋頭一直翻炒至五六成熟後轉小火撈起備用

3. 接着炒鍋還有底油轉大火，然後下橙皮和薑片，接着倒入白糖翻炒，然後加入半碗開水，一直翻炒至白糖溶化（沸騰並且很多泡泡就是好了）

4. 再接着就是倒入剛才熱過油的芋頭。一直翻炒至芋頭跟白糖粘糊在一起為止，就可熄火出鍋了