![自制轉化糖漿怎麼做-自制轉化糖漿的做法]( "自制轉化糖漿怎麼做-自制轉化糖漿的做法")
- “轉化糖漿字面的意思就是經過轉化的糖漿，是加了酸性物質，使糖分解為單糖的過程。在中秋廣式月餅離不開這個東西。其實也就是做做月餅會用，如果買，分量太大用不完，可以自己做，自己做其實也很簡單。”食材明細主料水（150g）白砂糖（300g）檸檬汁（25g）輔料水（60g）小蘇打（1g）甜味（口味）煮（工藝）半小...
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![巧克力醬可可糖漿如何做簡單又好吃]( "巧克力醬可可糖漿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料可可粉：25牛奶：250白砂糖：10勺輔料具體步驟1.加熱牛奶。不要沸騰，温熱就好。2.把可可粉倒入熱牛奶中，不停攪拌直至完全融化。3.根據自己的口味加入適量白砂糖（我加了普通不鏽鋼勺10勺的樣子，做出來有些偏甜...
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![健康美食之轉化糖漿如何做簡單又好吃]( "健康美食之轉化糖漿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糖：400輔料檸檬汁：50ml油：適量具體步驟1.準備好糖，本身就是要做糖漿啦，所以要多多的糖哦2.檸檬汁用過濾網過濾一下渣子。3.水加熱至剛剛沸騰4.把糖倒進水裏。儘量平鋪在底部5.繼續加熱到糖融化，糖水起泡6....
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![月餅轉化糖漿的做法如何做簡單又好吃]( "月餅轉化糖漿的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料細砂糖：400水：180ml輔料新鮮檸檬汁：50ml具體步驟1.檸檬切開2.擠汁30ml3.白糖400g4.入鍋裏，鍋中水300ml5.加入檸檬汁6.小火開始熬7.起泡，不停攪拌8.鍋邊如果有糖漿結晶，用刷子刷一下9.熬好的糖漿，我大約熬了4...
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![轉化糖漿的做法 從頭開始做月餅---轉化糖漿及梘水的傳統制作方法 轉化糖漿怎麼做]( "轉化糖漿的做法 從頭開始做月餅---轉化糖漿及梘水的傳統制作方法 轉化糖漿怎麼做")
- “看着大家都在忙着做月餅，俺也開始動心了，去年跟着鄭州甜食店一個幾十年麪點經驗的老師傅學了一個月的麪點製作，其中就有傳統月餅的製作方法，老公吃的那叫一個美，好多年沒吃過這個味了，其實製作也挺簡單的。現在就跟着我從頭開始吧！首先製作轉化糖漿，網上現在好多方法，但是對火候...
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![糖漿蜂蜜結晶到底是怎麼回事]( "糖漿蜂蜜結晶到底是怎麼回事")
- 蜂蜜可以説是一種老少咸宜居家常備的重要調味品了，小小一罐蜂蜜，晶瑩剔透色澤光亮，包含了養蜂人多年心血培育，無論是自用或是送禮都可謂是美食佳品。但是，最近小編經常聽到這樣一種説法：糖漿蜂蜜結晶一定就是假貨!小編也覺得十分困惑，今天就讓我們走近科學，好好分辨一下是真是假...
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![家庭自己熬製轉化糖漿如何做簡單又好吃]( "家庭自己熬製轉化糖漿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘這道自己熬製轉化糖漿，顏色像琥珀一陽，剔透純潔，味道香氣濃厚，白砂糖溶化後的香甜完全的奉獻了出來，檸檬的加入可謂是錦上添花，讓糖漿帶着一股淡淡的酸甜味，讓口味更加立體，更加豐富多樣。這個糖漿，可以做菜，可以當...
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![轉化糖漿如何做簡單又好吃]( "轉化糖漿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料細砂糖：400輔料水：200ML新鮮檸檬汁：50ML具體步驟1.準備一個不鏽鋼鍋或者陶瓷鍋(不要用鐵鍋和鋁鍋)，放入糖。2.加入水，用筷子稍微攪拌一下，讓糖和水混合。開中火加熱。3.糖水煮開後，倒入新鮮檸檬汁。再度煮開以後...
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![易存儲的轉化糖漿的做法如何做簡單又好吃]( "易存儲的轉化糖漿的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料細砂糖：400水：180ml輔料新鮮檸檬汁：50ml具體步驟1、準備材料；2、將白糖倒入不鏽鋼鍋中，加入水，攪拌均勻。檸檬擠出檸檬汁；3、開小火加熱，勿攪拌；4、水沸後，倒入檸檬汁，勿攪拌；5、一直用小火加熱，不能攪拌，如果鍋邊...
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![好喝的轉化糖漿如何做簡單又好吃]( "好喝的轉化糖漿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這款轉化糖漿是新鮮檸檬汁和細砂糖一起製作而成的，檸檬汁本來口感是酸酸的，為了保證飲品的口味，所以加入了細砂糖，使得酸酸的檸檬汁變得有些甜味，非常不錯，喜歡的人可以嚐嚐，一般有冰箱的話，放入冰箱裏冷凍過後喝...
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![楓樹糖漿戚風蛋糕怎麼做-楓樹糖漿戚風蛋糕的做法]( "楓樹糖漿戚風蛋糕怎麼做-楓樹糖漿戚風蛋糕的做法")
- “楓樹糖漿的味道甜甜的，但是不會很膩，我一聞就愛上了。”食材明細主料雞蛋（3顆）砂糖（20克）楓樹糖漿（40克（10克30克））橄欖油/食用油（25克）低筋麪粉（60克）牛奶/清水（40mL）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）楓樹糖漿戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋分開蛋黃和蛋白，蛋黃加入砂糖，10克楓樹糖漿，橄欖...
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![好喝的自己熬製轉化糖漿如何做簡單又好吃]( "好喝的自己熬製轉化糖漿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自己熬製轉化糖漿，是不是聽着興趣就來了呢，隊友，這種自己熬製的轉化糖漿，是健康的，主要原材料為白砂糖、檸檬和水。用料簡單、易於製作、可長時間保存。並且能增強餅皮的着色性。自己製作的轉化糖漿成分更加綠...
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![甜甜的轉化糖漿如何做簡單又好吃]( "甜甜的轉化糖漿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘轉化糖漿被廣泛用於月餅，蛋糕等代替砂糖的產品中，內含有豐富的糖，它可以長時間保存，不結晶。味道是甜的，呈液體狀。主要製作材料包括細砂糖，水，新鮮檸檬汁等。在煮制轉化糖時，大家可以根據自己喜歡的口味調整糖漿...
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![清爽檸檬香轉化糖漿如何做簡單又好吃]( "清爽檸檬香轉化糖漿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時清爽檸檬香轉化糖漿是一道由白砂糖和檸檬共同製作而成的美食。檸檬味酸，聞起來特別香，並且有着極高的營養價值，經常被用來泡水喝效果極佳。特樂意清熱化痰開胃，在炎炎夏日喝一杯檸檬水，神清氣爽，用它製成糖漿芳...
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![白糖漿怎麼做-白糖漿的做法]( "白糖漿怎麼做-白糖漿的做法")
- “這是一本早年的糕點製作書的配方。這種糖漿可以用來製作漿皮類糕點，如月餅。以前嫌熬糖漿麻煩，一直沒有動手。並且，其中用到白礬，也確實讓人猶豫。不過，白礬也是一味中藥，有消痰，燥濕，止瀉，止血，解毒，殺蟲之用。想想其用量極少，終於狠下心來，實踐一次，算是中秋預演。”食材明細主料白...
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![白糖怎麼熬糖漿不發沙]( "白糖怎麼熬糖漿不發沙")
- 小火慢熬。白糖熬糖漿時，將糖和水按照2:1倒入鍋中，大火燒開煮至白糖融化，轉小火慢熬，熬製糖稀粘稠即可。熬糖漿的過程中，需要用勺子不停攪拌，這樣可以使糖漿受熱更加均勻，也能避免糖漿出現粘鍋現象。熬糖漿使用的火候不宜過大，以免將糖漿熬糊。...
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![玫瑰蘋果糖漿怎麼做-玫瑰蘋果糖漿的做法]( "玫瑰蘋果糖漿怎麼做-玫瑰蘋果糖漿的做法")
- “此時正值七夕節前，籌備着為這個節日做一個什麼樣的作品，玫瑰再好不過了，配合蘋果果膠的晶瑩剔透，清甜的果香與玫瑰香相符融合，豔麗的玫瑰花瓣，懸浮在剔透的果膠中，若隱若動，翩翩起舞，柔美的愛情回憶，帶回你與愛人的戀愛情景。七夕節，為愛人做上一瓶，甜美、柔和、芳香，偏偏起舞，比翼雙...
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![轉化糖漿的做法 沙琪瑪，月餅的必備——轉化糖漿 轉化糖漿怎麼做]( "轉化糖漿的做法 沙琪瑪，月餅的必備——轉化糖漿 轉化糖漿怎麼做")
- 食材明細主料細砂糖（800g）水（350g）輔料鮮檸檬汁（80g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）轉化糖漿的做法步驟1、砂糖和清水倒入鍋中，中火煮開。2、再倒入檸檬汁，繼續小火煮制。3、煮四十分鐘到一小時，呈深琥珀色，和蜂蜜的濃稠度差不多，注意温度不要超過115度。4、裝瓶，放置一週後使用最...
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![美味的轉化糖漿如何做簡單又好吃]( "美味的轉化糖漿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制轉化糖漿肯定比外面買的經濟實惠還讓人放心，不過可能很多朋友不知道怎麼製作轉化糖漿，今天為了幫大家解決這個問題，我們來看看如何製作轉化糖漿。需要哪些材料，想要學習的你們趕快行動吧，準備好相應的食材...
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![甜蜜蜜的自制糖漿如何做簡單又好吃]( "甜蜜蜜的自制糖漿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘自制糖漿是簡單而又惹人喜愛的一種甜品。因為糖與水混合加熱的過程中，糖溶解了，水分慢慢被蒸發，而糖的濃度越來越高，生成人們喜歡的甜度。自制糖漿可以搭配各種食物一起食用，把它粘到土司表面，吃起來會更美味哦...
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![怎麼煮糖漿]( "怎麼煮糖漿")
- 不少人喜歡吃甜的東西，那麼大家對於糖漿應該是不陌生了。糖漿具有非常高的含糖量，可以用來做成各種各樣的美味甜食，食品工業往往生產水果糖漿來節省運輸時的重量和費用，這樣的糖漿在使用時或者在零銷部門被加水衝開後成為果汁。那麼大家是否知道，怎麼煮糖漿呢。一、怎麼煮糖漿...
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![麥子廚房 的菜譜-自制草莓糖漿雪花冰的做法 自制草莓糖漿雪花冰怎麼做]( "麥子廚房 的菜譜-自制草莓糖漿雪花冰的做法 自制草莓糖漿雪花冰怎麼做")
- “使用每個人都很喜歡的水果-草莓，完成色香味俱全、賞心悦目的人氣冰品。不只是草莓，只要是水果做成的糖漿，綿綿冰就受水果本身的味道所影響，沒有草莓可以換成桃子，芒果，藍莓。自制水果糖漿，真正無添加，綠色健康，酸酸甜甜，味道很好！淋於綿綿冰上，口感非常過癮。草莓糖漿可以冷藏存放...
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![轉化糖漿的做法 廣式月餅的靈魂——轉化糖漿 轉化糖漿怎麼做]( "轉化糖漿的做法 廣式月餅的靈魂——轉化糖漿 轉化糖漿怎麼做")
- “超級簡單的一款轉化糖漿，完全零技巧。我那個暈吶，好不容易快好了，我不小心點了關閉，又得重新寫。。。”食材明細主料檸檬（2顆）白砂糖（800g）水（290g）白醋（2大匙）輔料小蘇打（1/4茶匙）水（2茶匙）果味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）轉化糖漿的做法步驟1、檸檬稍微洗下，放點細鹽多搓搓。因為檸...
- 12607
![紅糖漿怎麼做-紅糖漿的做法]( "紅糖漿怎麼做-紅糖漿的做法")
- 食材明細主料紅糖（500g）輔料水（200g）鮮檸檬汁（60g）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖漿的做法步驟1、準備500g紅糖（家裏紅糖不夠，加了些紅片糖）。2、片糖用刀切成小塊。3、加入200g水中小火煮。4、擠出60g檸檬汁，鍋開後倒入。5、煮至鍋邊出現泡沫，耐心地用小勺一一撈出。我偷懶...
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![轉化糖漿怎麼做-轉化糖漿的做法]( "轉化糖漿怎麼做-轉化糖漿的做法")
- “砂糖經加水和添加蔗糖酶在一定條件下反應或加酸煮至一定的時間和合適温度冷卻後即成。此糖漿可長時間保存而不結晶，多數用在中式月餅皮內、薩其馬和各種代替砂糖的產品中。轉化糖漿中含有豐富的糖，是蛋糕必不可少的原料。酶法生產的蔗糖轉化糖漿過程更温和，可根據實際需求...
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味味甜
