香味四溢的豆渣葱花餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：200
豆渣 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.將麪粉和豆腐渣、少許鹽放入容器內用水揉成麪糰

2.蓋上保鮮膜放一旁餳十分鐘

3.葱洗淨切末

4.餳好的麪糰用擀麪杖擀成麪皮

5.塗抹一層油

6.均勻撒上葱末

7.從一端捲起

8.捲成長條狀

9.再揪成小劑子

10.擰成螺旋狀，按扁

11.再擀成餅

12.電餅鐺預熱，放入適量油

13.放入餅煎至金黃

14.翻面，煎至兩面金黃即可

烹飪技巧

烙餅時中間可蓋蓋燜一兩分鐘，這樣會熟透