香脆的蘆筍青椒煎蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

説實在的，我個人認為煎蛋是個技術活。控制火候是關鍵，一不小心就會粘鍋燒焦，想要作出口感順滑卻不失薄脆，需要控制合適的火候。我個人蠻喜歡煎蛋的，因此也學會了基本的簡單。在這裏給大家推薦一款煎蛋--蘆筍青椒煎蛋。寶媽趕緊學起來給寶寶吃吧。

主料

青椒 ：1個
雞蛋 ：4個
蘆筍 ：100

輔料

鹽 ：適量
雞粉 ：少許
五香粉 ：少許
玉米油 ：適量

具體步驟

準備蘆筍 雞蛋和青椒

蘆筍去根部切碎，青椒洗淨切碎

苦筍青椒放入碗中

加鹽，雞粉，五香粉

放入雞蛋

攪拌均勻

平底鍋加熱，放入油，倒入原料

反面均勻煎

烹飪技巧

1、控制火候防粘鍋燒焦。