萵筍炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

萵筍 ：2根
雞蛋 ：3個

輔料

胡蘿蔔 ：半根
黑木耳 ：少許
葱花 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1. 萵筍，胡蘿蔔分別切絲，黑木耳泡好

2. 雞蛋打散，加少許鹽，一點點油，一點水，教大家炒芙蓉蛋，炒出來很漂亮

3. 開始炒蛋，冷鍋熱油，下蛋液，中火，注意不要去攪蛋，鍋鏟輕推兩邊，凝固了一塊，剩下的蛋液又會跑過來，要用推的，炒熟盛起

4. 鍋裏放油，放葱花顛香，放萵筍，胡蘿蔔絲，黑木耳，炒啊炒，變軟加鹽，糖，加炒好的雞蛋，炒勻，加味精，出鍋，來吃