番茄木耳炒蘆筍如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
蘆筍 :250g
木耳 :5朵
蒜 :2瓣
鹽 :適量
糖 :適量
眾所周知,蘆筍是一種營養非常豐盛的植物,有利於提高人體免疫力,清熱利尿,常用於多種藥材的製作。同時再搭配番茄、木耳這兩種同樣營養豐富、有利人體的食材,紅、黑、綠三色交織,色彩闌珊,讓人充滿食慾。整個菜品酸甜可口、嚼勁清脆,口感極佳。
主料
番茄 :3個蘆筍 :250g
木耳 :5朵
輔料
胡麻油 :適量蒜 :2瓣
鹽 :適量
糖 :適量
具體步驟
1.西紅柿去皮切塊
2.蘆筍切片;木耳撕成小塊
3.取適量胡麻油倒入鍋中
4.燒熱,放入蒜片爆香
5.加入木耳翻炒
6.放入西紅柿翻炒
7.下入蘆筍翻炒
8.放入鹽和糖,煸炒
9.炒勻,出鍋盛盤
1、蘆筍根部一定要用刨皮器刨皮,否則影響口感。2、加入少許糖,可以提鮮味。3、胡麻油有一種味道,介意的話換成花生油或者色拉油。
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