蘆筍番茄如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蘆筍番茄是一道在家就能做來的十分簡單的菜品，它由鴨蛋和心肝菜製作而成。番茄含有大量微量元素和蛋白質遠超雞蛋，蘆筍清熱解毒，適合夏季食用，能防止上火。這道菜對於老人孩子都比較適合，尤其是對於想減肥的女性來説這道菜既健康有瘦身。

主料

蘆筍 ：適量
番茄 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬 ：適量
葱蒜姜 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

蘆筍切掉硬的尾部，切段。西紅柿切塊。

雞蛋打入碗內，加入少許料酒、清水，攪打散。

平底鍋燒熱，倒油，將蛋液放入，輕撥，成蛋塊，取出。

平底鍋再次燒熱，放入葱花，煸炒出香味。放入西紅柿，。

加入蘆筍，煸炒，倒入適量鹽

加入雞蛋，煸炒

攪拌均勻，即可