消脂番茄木耳豆腐湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

番茄 ：320
木耳(幹) ：13
豆腐(南) ：100

輔料

姜 ：3
鹽 ：2
胡椒粉 ：2

具體步驟

1. 番茄洗淨，切件去核，木耳浸發後，洗淨撕成小塊，放入開水中煮5分鐘，撈起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入開水中煮2分鐘撈起。

2. 下油一湯匙，爆香姜，下番茄兜炒，加入上湯4杯煮開，下木耳及嫩板豆腐煮10分鐘，下調味煮開即成。

烹飪技巧

健康提示清熱潤燥，抗壞血酸，降膽固醇。