營養的木耳番茄魚片湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

木耳番茄魚片湯對於愛美的女孩子是非常有好處的，我們都知道在醫學上：木耳有活血，美容養顏的功效，還能疏通腸道，使人容光煥發。番茄在炎熱的夏日也是非常受歡迎的，因為不僅是開胃的蔬菜，更能夠起到美白的作用，所以這道湯還可以根據的喜好搭配些山藥還有木耳，不僅僅是營養豐富，更是能夠起到排毒養顏的功效，所以愛美的女生還用等什麼呢？

主料

西紅柿 ：3個
魚肉 ：250

輔料

食鹽 ：3
蒜 ：3瓣
生粉 ：1勺
小葱 ：1小把
黑木耳 ：5
姜 ：5片
番茄醬 ：30
五香粉 ：1
橄欖油 ：30毫升

具體步驟

1.主要原料集合

2.魚片中加入生粉、五香粉、1克鹽和蛋清調勻，醃製20分鐘左右

3.番茄去皮切塊備用

4.黑木耳提前用温水泡發，去除雜質和老根

5.鍋中放入適量的水，水燒開後，將醃製好的魚片放進去焯水30秒鐘

6.焯水過後立馬撈出魚片瀝乾水分

7.鍋中放入適量的食用油，爆香薑片，蒜片

8.之後加入番茄翻炒至軟

9.加入足量的開水，煮開

10.然後加入泡發好的木耳繼續煮2分鐘

11.加入番茄醬，煮滾開

12.加入焯好的魚片，繼續沸騰半分鐘關火

13.撒剩餘的2克鹽調味即可

14.將番茄魚片湯裝入碗中，表層撒葱花

15.另起一干淨的鍋，加熱30毫升左右的橄欖油，之後將熱油澆在葱花魚片上