美味肉末蒸玉子豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味肉末蒸玉子豆腐肉絲滑美感透露在心田裏面，讓你在清新中感受到了大自然給予你的好感受。來嚐嚐這美味的感覺讓心跟着動起來。美味肉末蒸玉子豆腐做法獨到，充滿了讓人不能捨棄的感覺。來試試吧，讓你和你的朋友們來嚐嚐你的手藝。

主料

玉子豆腐 ：220
榨菜絲 ：50
肉末 ：30

輔料

油 ：適量
玉米澱粉 ：1大勺
鹽 ：適量
香菇 ：2朵
胡蘿蔔 ：適量
西蘭花 ：適量

具體步驟

1.肉末加鹽，料酒，醬油，玉米澱粉拌勻，我因為還要做別的菜，所以肉末一起醃製了，其實只用了一小部分啊！

2.新鮮香菇兩朵，洗淨，切丁。

3.胡蘿蔔切丁

4.西蘭花切丁

5.玉子豆腐兩條，切成圓片，放入容器中。

6.榨菜絲切丁。

7.切碎的榨菜絲撒在豆腐上。

8.熱鍋下油，把醃製好的肉末倒入鍋中翻炒至變色。

9.肉末連汁液一起倒入盤子豆腐上。

10.放入蒸鍋中，水開大火10分鐘。

11.蒸好會有水，不要倒掉，味道很鮮美的！

12.方便又好吃的美味！

烹飪技巧

1、榨菜絲很鮮的，所以最好不要省略，本身有鹹味，所以蒸的時候不用另外加鹽。