媽媽做的暖心砂鍋麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

暖心砂鍋麪是一道非常美味的營養的麪條。是眾多面條中食材比較多，營養豐富的那種。食材有千頁豆腐，雞蛋，西紅柿，白蘿蔔，金針菇，海苔，蔬菜等。這麼多食材，不同的味道，不同的營養，所以這個面有點滿漢全席的感覺。反正就是跟豐盛，很好吃，很營養。

主料

麪餅 ：1個

輔料

千頁豆腐 ：適量
雞蛋 ：1個
西紅柿 ：1個
白蘿蔔 ：適量
金針菇 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
蔬菜 ：適量
鹽 ：適量
海苔 ：適量

具體步驟

1.白蘿蔔切片，千頁豆腐切薄片，番茄劃十字刀後，放入微波爐，高火一分鐘，取出去皮切小塊

2.雞蛋下鍋煮熟，蘿蔔片冷水下鍋，加適量鹽吊湯底，蓋上鍋蓋，煮至水開，倒入番茄

3.方便麪麪餅放入鍋中，加水大火煮開，衝去油花

4.鍋底加少許油，加入千頁豆腐片，煎至2面金黃撈出

5.將煮熟的麪條加入番茄蘿蔔湯中，加1勺生抽，加入豆腐，加少許胡椒粉，加入金針菇、綠葉蔬菜

6.關火，加少許味精，將煮好的雞蛋對半切開放入面中，再加幾片海苔，就可以享用啦！

烹飪技巧

無