媽媽做的砂仁清蒸牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

牛肉 ：300
砂仁 ：10

輔料

葱 ：1段
姜 ：3片
鹽 ：4
米酒汁 ：2勺

具體步驟

1、砂仁搗碎。

2、牛肉切片。

3、牛肉冷水下鍋，焯水。

4、碗中放入葱、姜。

5、再放入焯過的牛肉片。

6、撒上砂仁碎。

7、放入米酒汁，調入鹽，加適量煮牛肉的原湯。

8、上蒸鍋蒸1小時左右即可。