自制媽媽牌牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

牛肉 ：適量

輔料

泡椒 ：適量
泡姜 ：適量
小辣椒 ：適量
豆瓣醬 ：適量
料酒 ：適量
芹菜 ：適量

具體步驟

1. 牛肉裹上澱粉、豆瓣醬、料酒。泡椒泡姜小辣椒芹菜切成絲

2. 油熱後，放入切好的配料，炒香後放入牛肉絲，用大火翻炒三分鐘，放鹽、味精裝盤即可

烹飪技巧

炒牛肉的時機不要太長