媽媽做的清蒸魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

長江子魚 ：750

輔料

醬油 ：適量
生薑 ：適量
橄欖油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.食材：長江子魚。

2.薑片鋪在整盤上。

3.長江子魚擇洗乾淨，切半，放在薑片上。

4.薑絲鋪放在魚身上。

5.放入鍋中，旺火蒸5分鐘。

6.熄火，揭蓋。

7.拿出魚盤，倒掉盤裏的水和薑絲。

8.放入葱絲。

9.淋上滾燙的橄欖油。

10.淋上適量的醬油，即可上桌享用。

烹飪技巧

蒸魚時間由魚的大小來掌控。