滑肉豌豆尖湯怎麼做-滑肉豌豆尖湯的做法
- 湯羹
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“滑肉嫩滑,湯汁鮮美。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
滑肉豌豆尖湯的做法步驟
1、肉片放入鹽和豆瓣醬抓勻,再放入紅薯粉抓勻。
2、鍋中水開以後,把肉片包裹上紅薯粉的一塊一塊丟入鍋中。
3、所有滑肉入鍋後,蓋上鍋蓋燒開。
4、等到滑肉全部浮起,即可加入鹽調味。
5、放入豌豆尖兒燙變色。
6、撈出裝盤即可。
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