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關於青紅椒子姜肉絲的最正宗做法的餐飲百科

青紅椒子姜肉絲怎麼做-青紅椒子姜肉絲的做法
  • 青紅椒子姜肉絲怎麼做-青紅椒子姜肉絲的做法

  • “俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”,姜不僅是我們烹製菜餚時不可或缺的提味劑,它的食療功效也很不簡單呢。子姜附有姜芽,可以作菜餚的配菜或醬醃,味道鮮美。用途廣泛,既是很好的佐料、調味品,也是很好的醫療保健品”食材明細主料肉絲(100克)青椒(50克)雞精(適量)紅椒(50克)輔料子姜(100克)鹽(適量...
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仔姜青椒肉絲怎麼做-仔姜青椒肉絲的做法
  • 仔姜青椒肉絲怎麼做-仔姜青椒肉絲的做法

  • 食材明細主料豬肉(1塊)青椒(1個)仔姜(1塊)輔料玉米澱粉(1勺)植物油(2勺)獨頭蒜(3個)花椒(1勺)調料生抽(1勺)料酒(1勺)雞精(1匙)鹽(1/2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)仔姜青椒肉絲的做法步驟1、豬肉切絲,放入生抽,料酒,玉米澱粉和1勺植物油抓勻醃製半小時。2、鍋中再放入1勺植物油,放入肉絲炒...
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青紅椒薑絲炒毛肚怎麼做-青紅椒薑絲炒毛肚的做法
  • 青紅椒薑絲炒毛肚怎麼做-青紅椒薑絲炒毛肚的做法

  • “麻辣下飯。”食材明細主料青椒(適量)毛肚(適量)薑絲(適量)紅椒(適量)輔料玉米油(適量)蒜蓉(適量)紅油辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)辣椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒薑絲炒毛肚的做法步驟1、毛肚切絲。2、青紅椒,薑絲。3、水開倒一點料酒,毛肚放進去燙一下撈出過涼,4、鍋適量...
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西紅柿魚最正宗的做法
  • 西紅柿魚最正宗的做法

  • 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就應這位小夥伴的要求,來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
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正宗紅燒肉滾蛋的做法 《小青de美食廚房》---正宗紅燒肉滾蛋 正宗紅燒肉滾蛋怎麼做
  • 正宗紅燒肉滾蛋的做法 《小青de美食廚房》---正宗紅燒肉滾蛋 正宗紅燒肉滾蛋怎麼做

  • “做了很多次紅燒肉,不過從來沒有用鵪鶉蛋來做過,這道菜非常美味,而且肉吃起來一點都不會感覺油膩.”食材明細主料鵪鶉蛋(20個)帶皮五花肉(一斤)紅椒(兩個)青椒(一個)輔料食用油(適量)新鮮桔皮(兩塊)八角(三個)花椒(適量)生薑(適量)大蒜(一個)豆拌醬(一大勺)紅燒醬油(適量)鹽((適量))冰糖(6顆)雞精(適量)五...
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川菜廚子都説好-最正宗的魚香肉絲的家常做法
  • 川菜廚子都説好-最正宗的魚香肉絲的家常做法

  • 魚香肉絲是川菜系中比較受人歡迎的一種菜餚,其是用春筍、肉絲、胡蘿蔔絲、魚子醬、辣椒醬炒制而成,其味道香辣,肉絲軟嫩,筍子脆甜,再配上鮮香的魚子醬,讓人回味無窮。那麼,正宗的魚香肉絲該怎麼做呢?下面我們一起來學習一下這道開胃菜吧!一、最正宗的魚香肉絲的家常做法,川菜廚子都...
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正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法
  • 正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法

  • “四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)豬耳(適量)青椒(適量)豆乾(適量)輔料生薑(適量)花椒粒(適量)小...
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青紅椒蒜薹肉絲怎麼做-青紅椒蒜薹肉絲的做法
  • 青紅椒蒜薹肉絲怎麼做-青紅椒蒜薹肉絲的做法

  • “這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,在這道菜裏我的蒜薹只是配菜,加上青紅椒的搭配色香味,讓味道提升到極至!”食材明細主料豬肉肉絲(75g)青椒(2個)紅椒(1個)蒜薹(適量)輔料醬油(1半小湯匙)郫縣豆瓣(1半湯匙)雞精(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青紅椒蒜薹肉絲的做法步驟...
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青椒肉絲的做法 老公最愛青椒肉絲 青椒肉絲怎麼做
  • 青椒肉絲的做法 老公最愛青椒肉絲 青椒肉絲怎麼做

  • “因為老公特別喜歡吃青椒肉絲,所以我才特地為了他做了這道屬於他的。。。口感鮮鹹,色澤完美,是一道很適合男女朋友的菜系,既簡單又方便。”食材明細主料雞肉絲(適量)輔料青椒(適量)配料老抽(適量)蒜(適量)雞精(適量)鹽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒肉絲的做法步驟...
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紅黃青椒肉絲怎麼做-紅黃青椒肉絲的做法
  • 紅黃青椒肉絲怎麼做-紅黃青椒肉絲的做法

  • “我創的哈”食材明細主料五花肉(500克)輔料青椒(1個)紅椒(1個)黃椒(1個)大蒜(1塊)姜(1段)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)紅黃青椒肉絲的做法步驟1、成品圖2、五花肉洗淨肥肉切塊瘦肉切絲3、瘦肉加鹽料酒蛋清醋醃製20分鐘4、配料切好5、下油炸薑絲大蒜6、肥肉下鍋7、炸肥肉時將瘦...
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生薑絲紅椒絲蒸雞肉怎麼做-生薑絲紅椒絲蒸雞肉的做法
  • 生薑絲紅椒絲蒸雞肉怎麼做-生薑絲紅椒絲蒸雞肉的做法

  • 食材明細主料生薑(兩塊)青椒雞(半隻)紅椒(半個)胡蘿蔔(小半節)調料鹽(少許)生抽(3毫升)料酒(5毫升)白糖(1克)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)生薑絲紅椒絲蒸雞肉的做法步驟1、青椒雞入鍋加入料酒煮幾分鐘。2、撈出來洗乾淨,加入生薑,紅椒,胡蘿蔔絲,鹽。白糖,生抽拌一下。3、入鍋大火蒸25分鐘...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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正宗魚香肉絲怎麼做-正宗魚香肉絲的做法
  • 正宗魚香肉絲怎麼做-正宗魚香肉絲的做法

  • “當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶,滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新,青筍木耳爽脆柔嫩,而肉絲則帶來濃郁肉香,葱花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味,香氣撩人,是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)裏脊肉(適量)木耳(適量)青筍...
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青椒薑絲鴨怎麼做-青椒薑絲鴨的做法
  • 青椒薑絲鴨怎麼做-青椒薑絲鴨的做法

  • “過年離不開雞鴨魚肉的——鴨。”食材明細主料鴨肉(500g)輔料青椒圈(半碗)薑絲(半碗)蒜(5個)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青椒薑絲鴨的做法步驟1、鴨肉切塊過水去掉血水。2、鍋中油熱後,倒入鴨肉煸炒至金黃。3、加入薑絲翻炒出香味,加入開水,淹沒鴨肉煮半小時。4、倒入青椒圈...
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青辣椒肉絲的做法 青辣椒紅蘿蔔絲配豬肉絲 青辣椒肉絲怎麼做
  • 青辣椒肉絲的做法 青辣椒紅蘿蔔絲配豬肉絲 青辣椒肉絲怎麼做

  • 食材明細主料青辣椒(4個)紅蘿蔔(1個)豬肉(200克)輔料大蒜(2個)鹽(8克)醬油(3克)豆油(6克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)青辣椒肉絲的做法步驟1、青辣椒切絲2、大蒜切末3、豬肉切絲4、紅蘿蔔切絲5、熱鍋涼油6、豬肉放入油鍋7、炒至快熟放入醬油上色8、青辣椒放入肉當中翻炒9、放入適...
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青椒茄子炒肉絲怎麼做-青椒茄子炒肉絲的做法
  • 青椒茄子炒肉絲怎麼做-青椒茄子炒肉絲的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(250g)茄子(1根)輔料青椒(1個)紅椒(1個)郫縣豆瓣醬(1勺)姜(1塊)蒜瓣(2顆)小米辣(3個)雞精(1/2勺)花椒(幾粒)鹽(1小勺)醬油(1勺)澱粉(1勺)生抽(1勺)食用油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒茄子炒肉絲的做法步驟1、材料。2、茄子洗乾淨切條。3、青紅辣椒切條,姜,蒜,小米辣切末...
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青紅椒炒肉絲怎麼做-青紅椒炒肉絲的做法
  • 青紅椒炒肉絲怎麼做-青紅椒炒肉絲的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)青椒(一個)紅椒(一個)輔料蒜末(少許)調料油(適量)鹽(少許)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青紅椒炒肉絲的做法步驟1、準備所需的食材:如圖所示。2、豬肉切絲放醃料抓勻醃製15分鐘。3、青紅椒切絲備用。4、備...
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仔姜青椒炒肉絲怎麼做-仔姜青椒炒肉絲的做法
  • 仔姜青椒炒肉絲怎麼做-仔姜青椒炒肉絲的做法

  • “夏日時蔬,快炒美食。”食材明細主料瘦肉(200克)仔姜(100克)輔料青椒(2個)調料鹽(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)仔姜青椒炒肉絲的做法步驟1、仔姜、青椒洗淨,切絲。2、瘦肉切絲,碼味,加水澱粉拌勻。3、煸炒青椒。4、肉絲過油。5、炒鍋留底油,放入青椒籽和花椒小火炒香。6、放...
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青椒肉絲的做法 最家常的味道-青椒肉絲 青椒肉絲怎麼做
  • 青椒肉絲的做法 最家常的味道-青椒肉絲 青椒肉絲怎麼做

  • “本人炒菜較快喜歡爆炒,但刀工不行,屬於“野戰炊事班”畢業。特別像“青椒肉絲”這類菜,都需要切成絲,讓我真的有點頭痛,如果做土豆之類可以用擦絲器代替,可青椒不能用擦絲器,只能用手慢慢切了~~~不過真的喜歡青椒肉絲,一種説不出的味道。”食材明細主料青椒(適量)紅椒(適量)五花肉(...
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子姜紅椒肉絲怎麼做-子姜紅椒肉絲的做法
  • 子姜紅椒肉絲怎麼做-子姜紅椒肉絲的做法

  • “操作簡單,下飯,不過姜不宜晚上吃”食材明細主料豬腿肉(260G(或者裏脊肉))子姜(300G(嫩生薑))紅椒(2個)輔料葱段(1根)配料四川豆瓣(半湯匙)醬油(適量)蠔油(適量(個人喜好))生粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)子姜紅椒肉絲的做法步驟1、新鮮的子姜和略帶甜味的紅椒,洗乾淨曬乾2、將...
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子姜青椒炒肉絲怎麼做-子姜青椒炒肉絲的做法
  • 子姜青椒炒肉絲怎麼做-子姜青椒炒肉絲的做法

  • “這張是吃完了飯的,忘記拍剛剛做好的菜了。”食材明細主料精瘦肉(500g)輔料子姜(適量)青椒(適量)配料澱粉(適量)味精(適量)鹽(適量)蒜(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)子姜青椒炒肉絲的做法步驟1、肉絲加入澱粉、料酒、鹽待用。2、鍋加油燒熱後加少許花椒,把肉絲倒入鍋內...
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子姜豆乾紅椒絲怎麼做-子姜豆乾紅椒絲的做法
  • 子姜豆乾紅椒絲怎麼做-子姜豆乾紅椒絲的做法

  • 食材明細主料子姜(適量)輔料豆乾(適量)大紅椒(適量)小紅椒(適量)葱段(適量)調料味精(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)子姜豆乾紅椒絲的做法步驟1、熱油中子姜和小紅椒。2、翻炒片刻加入豆乾。3、1-2分鐘加入大紅椒絲。4、翻炒一會兒加入葱段。5、最好加入適量鹽和味精調...
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柿子青椒肉絲的做法 小當家柿子青椒肉絲 柿子青椒肉絲怎麼做
  • 柿子青椒肉絲的做法 小當家柿子青椒肉絲 柿子青椒肉絲怎麼做

  • “最近看《小當家》想起之前就想做的一道菜【柿子青椒肉絲】,今天拿來實踐,絕對可以在家自己做,接下去會將小當家裏菜譜儘量復刻一遍,如實際可操作,會和大家分享。”食材明細主料青椒(3個)豬瘦肉(1塊)柿子(3個)輔料姜(適量)配料鹽(適量)紹酒(適量)蛋清(1個)生粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
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最正宗的做法-紅燒肉的做法
  • 最正宗的做法-紅燒肉的做法

  • 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
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女兒最愛的下飯菜 青椒肉絲怎麼做-青椒肉絲的做法 [青椒肉絲]---
  • 女兒最愛的下飯菜 青椒肉絲怎麼做-青椒肉絲的做法 [青椒肉絲]---

  • “青椒肉絲,一道充滿媽媽味道的美食,自記事以來,小時候,每一年的年夜飯桌上都有它的身影,那是我最喜歡的、是媽媽最拿手的。如今,這是女兒最愛吃的,也是我最拿手的。年夜飯時,依然不會少了它的存在。我喜歡把它放到最後,既開胃又下飯。女兒時常會幸福的説:“媽媽的味道,是世上最美的...
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