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青椒肉絲的做法 最家常的味道-青椒肉絲 青椒肉絲怎麼做

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本人炒菜較快喜歡爆炒,但刀工不行,屬於“野戰炊事班”畢業。特別像“青椒肉絲”這類菜,都需要切成絲,讓我真的有點頭痛,如果做土豆之類可以用擦絲器代替,可青椒不能用擦絲器,只能用手慢慢切了~~~不過真的喜歡青椒肉絲,一種説不出的味道。

食材明細

主料
  • 青椒 (適量)
  • 紅椒 (適量)
  • 五花肉 (適量)
輔料
  • 大蒜 (適量)
  • (適量)
  • 味精 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

青椒肉絲的做法步驟

  • 青椒肉絲的做法 最家常的味道-青椒肉絲 青椒肉絲怎麼做 第2張

    1、青紅椒若干、五花肉、大蒜。

  • 青椒肉絲的做法 最家常的味道-青椒肉絲 青椒肉絲怎麼做 第3張

    2、青紅椒切絲、五花肉切絲、蒜切片。

  • 青椒肉絲的做法 最家常的味道-青椒肉絲 青椒肉絲怎麼做 第4張

    3、油鍋熱後放入蒜片。

  • 青椒肉絲的做法 最家常的味道-青椒肉絲 青椒肉絲怎麼做 第5張

    4、油鍋熱後放入肉絲。

  • 青椒肉絲的做法 最家常的味道-青椒肉絲 青椒肉絲怎麼做 第6張

    5、炒香後加入青紅椒絲爆炒二三分鐘,加鹽、味精、醬油、料酒翻炒出鍋。

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