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青椒肉絲的做法 【飛禽走獸篇】青椒肉絲 青椒肉絲怎麼做

青椒肉絲的做法 【飛禽走獸篇】青椒肉絲 青椒肉絲怎麼做

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食材明細

主料
  • 裏脊肉 (一小塊)
  • 青紅椒 (適量)
  • 野山椒 (適量)
輔料
  • 生薑 (適量)
  • 蒜粒 (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • (適量)
  • 生抽 (少許)
  • 料酒 (少許)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

青椒肉絲的做法步驟

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    1、準備的原材料

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    2、裏脊肉,青紅椒切絲,姜蒜切好待用。

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    3、肉絲用少許鹽料酒澱粉醃製一會,用熱鍋冷油把肉絲滑散後撈出。

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    4、鍋底留油爆香姜蒜野山椒。

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    5、倒入青紅椒翻炒。

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    6、倒入肉絲翻炒均勻。

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    7、用少量的鹽和生抽調味即可。

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