可口的熗拌兒菜如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

熗拌兒菜是一種很家常的菜了，不知道大家吃過沒有，兒菜是一種南方的蔬菜，它的口感很好，吃起來有一種甘甜的味道，吃起來脆脆的，如果沒吃過的，可以嘗試一下，而且熗拌兒菜的做法也是很簡單的，新手也能學會的哦，多學一點才菜，以後才不會餓到自己。

主料

兒菜 ：300

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量
花椒 ：適量
剁椒 ：適量

具體步驟

1、兒菜洗淨去掉底部的老皮後切成小塊

2、鍋中燒水放入鹽和少許油

3、入兒菜焯至變色後撈出

4、放入涼水中過一下保持顏色的翠綠

5、將兒菜撈出擺盤

6、淋入生抽

7、鍋中放油，下花椒粒炒香

8、加入蒜片和剁椒炒香關火

9、淋入到兒菜上即可