爽口的熗拌菠菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

熗拌菠菜是我最愛吃的一道減肥菜，夏天吃了補充維生素鐵，女生身體好。綠色的菠菜加上濃厚的調料味，特別好吃，在口中其實菠菜汁很多溢出，特別爽口。而且種菠菜也很方便，用泡沫盒子撒上種子就可以種了，居家日常的必備小菜，下飯下酒哦。

主料

香腸 ：1根
花生米 ：100
菠菜 ：500
黃瓜 ：1根

輔料

芝麻 ：10
醬油 ：1小勺
香油 ：1小勺
精鹽 ：2
醋 ：2小勺
糖 ：2小勺
雞精 ：2小勺
辣椒油 ：1大勺

具體步驟

1.菠菜摘洗乾淨。

2.用開水把菠菜燙一下，在用涼水把燙好的菠菜投涼。

3.準備好花生米一小碟，黃瓜，香腸各一根。

4.鍋中燒油，八成熱時把花生米下到鍋裏，炸熟，花生米撈出放在一旁待用。

5.花生米放入盤中，香腸切絲，黃瓜切絲，菠菜切斷，備入盆中。

6.加所有材料拌好，裝盤。

烹飪技巧

菠菜不要炒的時候過長，時間長了菠菜會黃，炒菠菜的時候裏面放點植物油，這樣出來的菠菜顏色又好看又好吃。