營養線椒炒香菇如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道營養線椒炒香菇是一道地地道道的的家常菜。線椒的口味比較辣，和香菇一起混合着炒，整體的味道就會有一點香辣，線椒的口感也很不錯，還可以用來和皮蛋一起涼拌着吃也很棒。香菇的肉質比較細嫩，也很厚實口感還可以，這道菜很適合用來當做下飯菜。

主料

香菇 ：300
線椒 ：200

輔料

鹽 ：適量
姜 ：少量
醬油 ：少量
醋 ：少量
洋葱 ：少量
白糖 ：少量
油 ：適量

具體步驟

1.香菇洗淨。

2.線椒，洗淨。

3.線椒切成絲。

4.香菇切成片。

5.準備洋葱和姜。

6.香菇在沸水裏煮2-3分鐘。然後撈出。

7.熱油鍋，放入洋葱和姜，煸炒出香味。

8.隨後放入線椒，轉大火爆炒。

9.加入糖。

10.隨後加入香菇。

11.加入鹽。快速翻炒。

12.加入醬油。

13.臨出鍋加點醋。

14.快速翻炒均勻，即可。