西紅柿雞蛋醬面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪條 ：300
西紅柿 ：2個
雞蛋 ：2個

輔料

大蒜 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
豆瓣醬 ：適量

具體步驟

1.一鍋水燒開，麪條下鍋煮熟後，倒入適量涼白開，防粘

2.煮麪同時，加適量鹽到2個雞蛋中打散，西紅柿切丁，蒜切沫

3.熱鍋涼油，油熱倒入雞蛋液周邊起泡

4.迅速用筷子劃散，熟後盛出備用

5.原鍋少量油，油熱下大蒜，瀑出香味

6.下西紅柿丁，迅速翻炒，出湯汁

7.下雞蛋，翻炒均勻

8.加入適量豆瓣醬，翻炒均勻，悶煮2~3分鐘入味

9.開蓋，盛出就好了！

10.盛一碗麪條

11.澆上西紅柿雞蛋醬面就好了

12.美味麪條，寶寶要吃這一碗

烹飪技巧

1、麪條先煮好，過一下涼白開水，防糊2、雞蛋加適量鹽打散，比較有味3、加醬，是鹹的，所以不必再加鹽了，安自己口味調