梅子麻糬如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
澄粉 :1又
Q梅 :15粒
綠豆餡 :1/2斤
椰子粉 :適量
蔬菜油 :5大匙
主料
糯米粉 :3杯澄粉 :1又
Q梅 :15粒
綠豆餡 :1/2斤
椰子粉 :適量
蔬菜油 :5大匙
輔料
1. 澄粉用開水燙熟,共快速攪勻,再加入糯米粉,揉麪過程中加入適量開水及少許油,揉成面糰蓋上濕布30分鐘。
2. 綠豆餡分成小粒後包入Q 梅,搓成圓球餡粒。
3. 糯米糰分小粒後,包入一份餡料,搓圓放入蒸籠蒸10分鐘後取出,撒上食用椰子粉即可食用。
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