清香口味水果麻糬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米粉 ：300g
60℃温水 ：230g
抹茶粉 ：少許
炒過的太白粉 ：少許
內餡： ：適量
奇異果 ：適量
火龍果 ：適量

輔料

具體步驟

1. 糯米粉和温水一起拌勻，揉至Q軟，鬆弛20分鐘。

2. 糯米糰加上抹茶粉揉勻，用滾水煮熟待涼，再揉搓均勻。

3. 水果切塊，擦乾水分，再用豆沙包裹成圓球。也可以用豆沙包裹已切塊的蛋糕當作餡。

4. 用手揉搓麻糬皮，將它分成小塊，沾上太白粉，再將水果豆沙包入，搓成圓形，再沾一層太白粉整形即可。