美味的麻糬月餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的麻糬月餅是一道非常的非常的好吃的食物，中秋節到的時候很多人都會不知道選擇什麼口味的月餅，畢竟市場上的月餅口味實在是太多太多了。所以就不如讓我們自己動手來做一做月餅吧。這時候就一定不能錯過我們美味的麻薯月餅了。

主料

麻糬月餅預拌粉 ：125
豆沙餡 ：1050

輔料

水 ：100
白砂糖 ：62.5g

具體步驟

1.1，先將麻糬粉和水混合拌勻

2.2，再將1放入蒸籠，以大火蒸熟（約40分鐘），待用

3.3.然後將白糖和水放在鍋中，煮開，待用

4.4.再將3加入2中，攪拌均勻即為皮

5.5.將餅皮和豆沙餡分別分割成20g、35g一個，並做成皮

6.6.用皮包住豆沙餡，接口收緊

7.7.最後用模具壓印成型，脱模即可

烹飪技巧

無