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關於野山菌土雞湯的做法的餐飲百科

野山菌土雞湯怎麼做-野山菌土雞湯的做法
  • 野山菌土雞湯怎麼做-野山菌土雞湯的做法

  • “土雞湯味道鮮美、功效比較廣泛。補中益氣、生津止渴,不但可以改善因氣血虧虛導致的周身乏力,而且可以吸收土雞湯中的維生素e,起到很好的抗衰老的作用。還可以消除顏面部位的褶皺,對於中氣下陷導致的子宮脱垂或直腸脱垂和胃下垂有改善功效。”食材明細主料土雞(150克)輔料野山...
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野生菌燉雞怎麼做-野生菌燉雞的做法
  • 野生菌燉雞怎麼做-野生菌燉雞的做法

  • “雲南人,沒有不愛吃菌了,雖然有時會看到小人人,但是這樣的曬乾後的野生菌,安全性想必會更高。”食材明細主料雞肉(1000g)七彩菌包(1袋)冬蟲夏草(少量)輔料葱(少量)老薑(少量)調料料酒(少量)鹽(少量)大棗(4-6顆)枸杞(6-8顆)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)野生菌燉雞的做法步驟1、第一步:提前...
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菌菇土雞湯怎麼做-菌菇土雞湯的做法
  • 菌菇土雞湯怎麼做-菌菇土雞湯的做法

  • “最近的天氣真是像做了過山車一樣,忽冷忽熱的。之前天氣太熱了,好久都沒有煲湯喝了,今天趁着涼快一些,買只雞來煲個湯滋補一下。我今天放了好多種菌菇進去,湯汁鮮美無比,營養美味!”食材明細主料土雞(半隻)輔料姬松茸(6個)香菇(5個)紅菇(5個)黃豆(一把)紅棗(6個)蟲草花(一把)榛蘑(5個)調料食鹽(...
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野生菌菇湯怎麼做-野生菌菇湯的做法
  • 野生菌菇湯怎麼做-野生菌菇湯的做法

  • “嗨大家好。今天事情比較多+犯懶了。就直接用家裏買的湯包材料燉湯了。直接配好的食材,偶爾用來燉湯還是很方便的哦。”食材明細主料排骨(適量)羊肚菌(適量)茶樹菇(適量)竹笙(適量)香菇(適量)姬松茸(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)野生菌菇湯的做法步驟1、包含的食...
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山筍野菌土雞湯 山筍野菌土雞湯怎麼做-山筍野菌土雞湯的做法 秋寒霜降喝湯暖胃
  • 山筍野菌土雞湯 山筍野菌土雞湯怎麼做-山筍野菌土雞湯的做法 秋寒霜降喝湯暖胃

  • “這款野菌山筍土雞湯,是我鍾愛的一種。擯棄傳統的香菇,而是用了營養價值更高的野山菌和野山筍,沒有香菇那過重的味道,而是靜諡且不張揚的清甜,最大限度的保留了雞的原汁原味,又增加了湯的鮮香與醇美,所以是秋季清補的上湯佳品。”食材明細主料土雞(一隻(2.5斤左右))野山菌(100克)野山...
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野生雞樅菌燉肉怎麼做-野生雞樅菌燉肉的做法
  • 野生雞樅菌燉肉怎麼做-野生雞樅菌燉肉的做法

  • “雞樅菌雞樅系野生食用菌之王,其肉質肥厚,質細絲白,脆嫩爽口,清香鮮美,營養豐富,尤其蛋白質的含量較高,蛋白質中含有20多種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸種類齊全。中國曆代都稱讚白蟻雞樅菌美不絕口,營養豐富。雞樅具有較高的藥用價值,現代醫學研究發現,雞樅中含有治療糖尿病的...
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山藥土雞湯怎麼做-山藥土雞湯的做法
  • 山藥土雞湯怎麼做-山藥土雞湯的做法

  • “冬天,雞湯喝下去,全身都暖暖的,山藥綿軟,雞湯鮮美。”食材明細主料土雞(半隻)山藥(適量)輔料姜塊(一塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥土雞湯的做法步驟1、土雞剁小塊,清洗乾淨。2、冷水下鍋,焯水備用。3、焯水後,另起一鍋水,放入薑片,大火燒開。4、燒開後改小火,燉一個半小時左...
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野生菌烏雞湯怎麼做-野生菌烏雞湯的做法
  • 野生菌烏雞湯怎麼做-野生菌烏雞湯的做法

  • “烏雞湯:養肝,滋陰,補血養顏,豐富的蛋白質和礦物質,對改善體質,提高免疫力都非常有益!今加了野生菌,紅菇和松樹菇,紅棗枸杞,味道超級贊!美麗喝出來!”食材明細主料烏雞(半隻)野生紅菇(適量)野生松樹菇(適量)葱姜(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)輔料水(適量)鹽(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通...
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野山菌驢雜湯的做法 冬季滋補佳品---野山菌驢雜湯 野山菌驢雜湯怎麼做
  • 野山菌驢雜湯的做法 冬季滋補佳品---野山菌驢雜湯 野山菌驢雜湯怎麼做

  • ““天上龍肉,地上驢肉”,是人們對驢肉的最高褒揚。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陝北、河北一帶許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃。冬天的腳步越來越近了,為了抵禦越來越冷的天氣,不僅要加強鍛鍊,還要在飲食上多吃些滋補的美食,驢雜湯就是這...
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山菌黃雞湯怎麼做-山菌黃雞湯的做法
  • 山菌黃雞湯怎麼做-山菌黃雞湯的做法

  • “過節得到一個山菌大禮包,有山蘑、鮑菇、猴頭菇、杏鮑菇、野山菌、木耳……每個抓一點,加上冰箱裏的半隻三黃雞,煲了一鍋山菌黃雞湯。這和小雞燉蘑菇不一樣,首先是時間長,以湯為主,時間長湯汁濃,香味撲鼻,口感滑溢,油而不膩,既有山菌的鮮,又有三黃雞的香,做法很簡單。”食材明細主料...
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牛肝菌土雞湯怎麼做-牛肝菌土雞湯的做法
  • 牛肝菌土雞湯怎麼做-牛肝菌土雞湯的做法

  • “營養豐富的冬日必備湯品。”食材明細主料土雞(500g)輔料野生牛肝菌(20g)姜粉(1勺)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肝菌土雞湯的做法步驟1、土雞過水,洗淨血水備用。2、野生牛肝菌用清水浸泡軟後,洗乾淨。3、用開水泡洗乾淨的牛肝菌,要留下泡牛肝菌的水哦!4、雞肉、牛肝菌、泡...
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母雞山藥菌菇湯怎麼做-母雞山藥菌菇湯的做法
  • 母雞山藥菌菇湯怎麼做-母雞山藥菌菇湯的做法

  • “母雞營養豐富、味道鮮美,再加上兩種菌菇類,真是鮮上加鮮。特別適合冬令進補。”食材明細主料母雞(半隻)山藥(200克)草菇(8個)口蘑(4個)輔料料酒(適量)鹽(適量)葱(適量)黃芪(適量)紅棗(適量)姜(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)母雞山藥菌菇湯的做法步驟1、雞塊放入薑片放入涼水中煮開撈...
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野山菌炒青椒怎麼做-野山菌炒青椒的做法
  • 野山菌炒青椒怎麼做-野山菌炒青椒的做法

  • “市場上蘑菇大量上市了,今天用草蘑炒青椒,嚐嚐鮮。”食材明細主料草蘑(500g)青椒(2個)輔料姜(4片)獨頭蒜(半個)葱頭(1個)調料食鹽(3g)醬油(1勺)雞精(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野山菌炒青椒的做法步驟1、準備食材。2、草蘑摘去根部,挑出雜草末。3、水燒開後如果焯水5分鐘。4、葱...
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豆腐野菌湯的做法 豆腐野菌湯(海底撈版) 豆腐野菌湯怎麼做
  • 豆腐野菌湯的做法 豆腐野菌湯(海底撈版) 豆腐野菌湯怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)香菇(適量)海底撈菌湯底料(適量)輔料水(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐野菌湯的做法步驟1、豆腐洗淨切塊。2、鍋中放水1000ml燒開。3、準備好海底撈菌湯湯料。4、鍋中放入豆腐和湯料。5、香菇洗淨切片。6、放入鍋中煮15分鐘左右即可。7、開動...
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野松菌豆腐肉片湯的做法 鮮美野松菌豆腐肉片湯 野松菌豆腐肉片湯怎麼做
  • 野松菌豆腐肉片湯的做法 鮮美野松菌豆腐肉片湯 野松菌豆腐肉片湯怎麼做

  • “每年夏季,我們湖北興山、宜昌這邊山裏都會長這種松菌,不是松茸也不是姬松茸。採摘的時候要趁夜晚上山找,它非常脆弱,容易破碎,容易變色腐壞。用油煎一下,會流出橘紅色的菌油,燉湯無比鮮美~燉雞湯最好,但我時間不夠,燉肉片豆腐湯比較快,營養也全面~”食材明細主料野松菌(適量)帶肥後腿...
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雞土從菌湯怎麼做-雞土從菌湯的做法
  • 雞土從菌湯怎麼做-雞土從菌湯的做法

  • “由於絕大多數輸入法無法打出“雞土從”,所以多寫為雞樅。雞土從,雞肉絲菇、白蟻菇是一種由白螞蟻栽培的食用菌,我市各縣均有分佈。為我國著名的野生菌,該菌蓋初期圓錐形,似斗笠,伸展後,中央部分有顯著乳頭狀突起,直徑3至25釐米。每年春末至秋季(9至10月)生於林緣、路邊、荒坡、...
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野山茶油炒土雞的做法 圍山公社瀏陽菜:野山茶油炒土雞 野山茶油炒土雞怎麼做
  • 野山茶油炒土雞的做法 圍山公社瀏陽菜:野山茶油炒土雞 野山茶油炒土雞怎麼做

  • “湖南酒釀也是一種非常常見的飲品,不但口味佳,而且善滋補,做菜時儘量濾去糯米粒。用野山茶油煸炒土雞肉,已經清香四溢,而且雞肉越炒越嫩,放入酒釀更是增添了一種甘甜,而且三種都是滋養之物,如果你到誰家做客,正好碰上了這三件尤物做的這道菜,那真是把你當自家人了,特別是去提親的小...
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雞樅菌土雞湯怎麼做-雞樅菌土雞湯的做法
  • 雞樅菌土雞湯怎麼做-雞樅菌土雞湯的做法

  • “網購的土雞,不大,把雞胸肉單獨拿出另外烹飪,其他部分和雞樅菌一起燉了,最簡單的做法,最原始的鮮味!”食材明細主料土雞(1個)雞樅菌(120克)輔料鹽(適量)薑片(3片)料酒(2勺)葱(1棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞樅菌土雞湯的做法步驟1、網購的土雞,雞胸肉拿出另外烹飪,其他部分用水洗淨...
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燜燒鍋菌菇土雞湯怎麼做-燜燒鍋菌菇土雞湯的做法
  • 燜燒鍋菌菇土雞湯怎麼做-燜燒鍋菌菇土雞湯的做法

  • “營養豐富,製作簡單。”食材明細主料土雞(適量)輔料菌菇(適量)調料生薑(2片)白酒(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燜燒鍋菌菇土雞湯的做法步驟1、將菌菇清洗乾淨,用冷水浸泡兩小時左右。2、適量雞肉冷水下鍋,放兩片生薑、少許白酒。3、開鍋後煮2分...
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野山菌雞湯如何做簡單又好吃
  • 野山菌雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料老母雞:1只松茸:100滑子菇:50茶樹菇:50輔料葱:適量姜:適量料酒:適量鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.松茸、滑子菇、茶樹菇洗淨,泡開2.老母雞洗淨,冷水下鍋,倒入料酒,焯水3.然後鍋重新放入清水,放入葱、薑片,大火煮開,撇去浮...
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野生菌菇蛋湯怎麼做-野生菌菇蛋湯的做法
  • 野生菌菇蛋湯怎麼做-野生菌菇蛋湯的做法

  • “食用菌是綠色食品,也是蛋白質、氨基酸含量豐富和脂肪含量極低、維生素及微量元素較多的保健食品。”食材明細野生菌菇野生菌菇(適量)雞蛋(兩隻)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野生菌菇蛋湯的做法步驟1、將採摘回的菌菇放...
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菌菇山藥烏雞湯怎麼做-菌菇山藥烏雞湯的做法
  • 菌菇山藥烏雞湯怎麼做-菌菇山藥烏雞湯的做法

  • “烏雞肉質鮮美細嫩,搭配上營養豐富菌菇,不僅湯品味道絕佳,而且非常滋補養生,簡單易做,給家人燉一鍋營養烏雞湯吧!”食材明細主料烏雞(380克)山藥(120克)松茸(6朵)香菇(5朵)茶樹菇(5朵)紅棗(3~4顆)枸杞(20粒)姜(2片)料酒(1大匙)花椒(20粒)輔料清水(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菌菇山...
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十菌土雞湯怎麼做-十菌土雞湯的做法
  • 十菌土雞湯怎麼做-十菌土雞湯的做法

  • “湯清菌香,鮮美好喝。”食材明細主料十菌湯料(一盒)土雞(一隻)輔料香葱(適量)小米椒(可選)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)十菌土雞湯的做法步驟1、十菌湯料一盒。2、温水浸泡10~15分鐘。3、洗淨泥沙,剪去茶樹菇根部備用。4、土雞請賣家剁成小塊,洗淨血水。5、鍋內適量清水...
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翠玉野山菌打滷麪怎麼做-翠玉野山菌打滷麪的做法
  • 翠玉野山菌打滷麪怎麼做-翠玉野山菌打滷麪的做法

  • “採自東北大興安嶺山上的野山菌(榛蘑),野木耳,天然美味。秋後,揹簍,小夥伴,上山採蘑菇去咯,懷念無拘無束的童年時光......”食材明細主料榛蘑(20棵)黑木耳(6片)五花肉(適量)菠菜面(100-150克)輔料長茄子(1/2根)豆腐(100-150克)配料香葱(1根)蒜(1瓣)油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)醋(適量)醬油(適量)水(適量)鹹...
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野生菌湯怎麼做-野生菌湯的做法
  • 野生菌湯怎麼做-野生菌湯的做法

  • 食材明細主料菌(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)蒜(多多)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)野生菌湯的做法步驟1、五花肉炒變色放入蒜跟姜炒。2、放入菌炒出湯。3、加水小火燉二十分鐘。4、加鹽出鍋。5、湯真好喝。...
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