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芝士派8寸怎麼做-芝士派8寸的做法
芝士派8寸怎麼做-芝士派8寸的做法
食材明細
- 其他 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝士派8寸的做法步驟
- 1、把黃油切成小粒,低粉和糖粉混合,用手抓成粗玉米粉狀,加入冷水,搓成光滑的麪糰。鬆弛20分鐘。
- 2、擀成派皮,放進模具中。用叉子在底部扎孔,防止烤的過程中漲起。
- 3、烤箱200度,烤15到20分鐘。防止派皮漲起,可以放一張錫紙,然後放些紅豆壓着去烤。
- 4、烤好後,拿出來。
- 5、奶酪芝士室温軟化,加糖攪拌成無顆粒的順滑奶糊狀,加入雞蛋,繼續攪拌均勻,牛奶分次加入,慢慢攪拌成順滑的糊狀。
- 6、把步驟(5)倒入派皮中,放入烤箱165度烤20分鐘,待糊狀凝固就可以了。
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