可口鴨肉餃子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鴨肉餃子，是一個很大膽的吃法，這個餃子一定不會有太多人去做，其實不然，這個餃子的口感是所有餃子中獨一無二的，在我的家鄉大家就非常愛吃這個餃子，很多時候在哪裏都可以看見有人在包鴨肉餃子，這也是我們這裏的特點，大家都愛吃。

主料

大白菜 ：100
胡蘿蔔 ：100
葱 ：適量
蘑菇 ：50
餃子皮 ：500
鴨肉 ：300
芹菜 ：適量

輔料

花生油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.鴨肉洗淨

2.木耳泡發待用

3.肉料理機攪碎成泥

4.雞蛋一個，胡蘿蔔用開水煮一小會，木耳蘑菇大白菜洗好，待用

5.蘑菇，大白菜，黑木耳攪碎

6.芹菜、葱、胡蘿蔔等切碎，全部加在一起

7.加鹽適量，香油少許，雞蛋攪拌均勻

8.餃子皮，盤子準備好待用

9.可以做成任何你想得到的形狀

10.煮好了，開吃

烹飪技巧

大白菜也要焯一下開水，把水份擠幹