誘人西葫蘆煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西葫蘆 ：1個
麪粉 ：200
雞蛋 ：3個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.大葱切成末

2.西葫蘆去皮，去掉內瓤

3.把西葫蘆擦成細絲

4.加入雞蛋調勻

5.放入適量麪粉，調成沒有顆粒的麪糊，放適量鹽

6.電餅鐺預熱後抹油，倒入麪糊，用平頭木鏟攤成餅

7.煎至兩面金黃

烹飪技巧

西葫蘆中水分很多，製作麪糊的時候不需要再放水