誘人的西葫蘆餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西葫蘆 ：200
麪粉 ：100

輔料

油 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將西葫蘆洗乾淨，插成絲。

2.在西葫蘆絲上撒些適量的鹽，醃製10分鐘。

3.然後用手揉兩下，將水分擠出。在放些涼水將西葫蘆絲投一下，撈出控幹水分備用。

4.在西葫蘆絲中放入一個雞蛋，適量的精鹽和胡椒粉，然後加上適量的麪粉。攪拌均勻。

5.起鍋，油熱後，放入麪粉糊，用鏟子攤平。慢火煎。

6.剪至兩面金黃即可出鍋。

烹飪技巧

西葫蘆絲一定要用鹽醃製一會，這樣能擠幹水分。