美味紅燒黃瓜魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

在我們日常餐桌中，魚是必不可缺的一道營養又美味的菜餚。其種類繁多並且製作方法更是千變萬化，男女老少都愛吃，下面為大家推薦一款美味紅燒黃瓜魚。雖説紅燒是魚的最常見製作方法，但是黃瓜魚可不是一般的魚呢，其功效可是大大滴好啊！能健脾益氣，開胃消食等等，在炎炎夏日裏又是一道不可多得的美味呀！心動的你趕緊來試試吧。

主料

黃瓜魚 ：260

輔料

葱 ：1根
蒜 ：2瓣
姜 ：6片
胡蘿蔔 ：6片

具體步驟

1.準備好食材。

2.鍋內倒油。加入葱薑蒜。

3.兩面煎魚。

4.倒入開水，鹽、白糖、料酒、醬油和胡蘿蔔片，中火煮八分鐘。時間根據魚的大小來增減。

5.魚的湯汁剩一半，加入味精和葱花，裝盤。

烹飪技巧

無技巧。