雞蛋炒蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

冷凍蝦仁 ：若干只
雞蛋 ：兩隻
料酒 ：一小杯

輔料

具體步驟

1. 蝦仁解凍，先放到冷水鍋裏煮熟，煮到發白就好不用煮透。

2. 磕開兩個雞蛋，然後命令他們到碗裏來，倒入料酒和涼透的蝦仁，適量細鹽，用筷子順着一個方向打蛋，一直打到蛋液不再掛筷

3. 熱鍋，倒油，油熱，把雞蛋倒入鍋內，鋪成雞蛋餅的樣，等雞蛋凝結後，用鏟子翻炒，因為蝦仁已經熟了，所以我們只要炒到雞蛋熟就好了。出鍋裝盤即可。

烹飪技巧

如果要顏色好看，可以放入點胡蘿蔔丁