辣椒豆腐湯怎麼做-辣椒豆腐湯的做法

“主席愛吃的辣椒豆腐湯，現在也能出現在咱老百姓的餐桌中，其實也不過就是咱一日三餐裏都能吃到的東西，辣椒豆腐湯不僅僅味道好，而且它的看相也好，紅撲撲的辣椒湯和白嫩嫩的豆腐在碗裏，真令人垂涎三尺。先吃掉豆腐，在一勺一勺的喝湯，味道真是沒法説。跟河南的胡辣湯有異曲同工之處，都是帶着辣辣的味道，尤其在寒冷的冬天，雙手捧着一碗熱辣辣的湯大口大口地喝，從裏暖到外，整個人都充滿力量！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣椒豆腐湯的做法步驟

• 1、內酯豆腐切小塊

• 2、香菇切片，紅椒切末，生薑切末

• 3、取一湯鍋燒水，水開後放入香菇片，生薑末，紅椒末

• 4、取一大勺雞油放入湯

• 5、在放入2勺辣椒醬和1勺胡椒粉，大火燒開熬煮5分鐘

• 6、放入切好的豆腐塊煮開後改小火燉煮10分鐘

• 7、再調入鹽和雞粉

• 8、倒入打散的雞蛋液，煮開即可

小竅門

其實這道湯做起來很簡單，裏面的食材也可以根據自己的需要變化，成本也是相當的低