當前位置:味味甜 >

關於徐州地鍋雞的做法的餐飲百科

徐州地鍋雞怎麼做-徐州地鍋雞的做法
  • 徐州地鍋雞怎麼做-徐州地鍋雞的做法

  • “記得51放假那幾天我們全家去了常州看恐龍,居然吃到了徐州地鍋雞,當時大家一致認為非常好吃,決定回家去山寨一把。今天週六,反正在家沒有什麼事情,就出去買了只雞,因為怕吃不完就用了半隻。”食材明細主料老母雞(半隻)輔料青筍(2棵)麪粉(2碗)配料葱(適量)紅椒(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味...
  • 23161
柴火地鍋雞怎麼做-柴火地鍋雞的做法
  • 柴火地鍋雞怎麼做-柴火地鍋雞的做法

  • “柴火雞有懷舊又新鮮的感覺,夾一口菜放入嘴裏慢慢細嚼,記憶彷彿被拉回了童年。柴火雞最好是散養的公雞。把柴火燒起來,放入白糖炒糖色,放入雞肉塊煸幹水份,放入調料,炒出香味,加入開水,讓這一鍋美味在鍋裏咕嚕咕嚕的燉上二十分鐘,再放入喜歡吃的配菜燉上十分鐘左右,揭開鍋蓋看着這...
  • 23284
徐州加盟火鍋店有哪些
  • 徐州加盟火鍋店有哪些

  • 徐州加盟火鍋店有哪些?最近一些徐州的創業者在不同的搜索網站上查找這一問題的答案。徐州是河南的重要城市,提到河南大家肯定會第一時間想到其龐大的人羣。徐州當然繼承了這一特色,當然徐州也有自己的特色那就是交通發達,很多城市的鐵路運輸網絡都要在徐州做一調度。這樣徐州...
  • 7777
家常地鍋雞怎麼做-家常地鍋雞的做法
  • 家常地鍋雞怎麼做-家常地鍋雞的做法

  • “地鍋菜的湯汁較少,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香,具有軟滑與幹香並存的特點。如今,在徐州,地鍋雞,地鍋魚等地鍋菜色已形成了獨具特色的飲食系列,成為了徐州本地最具特色的菜品,也是外地旅客在徐州最愛吃的菜餚之一。”食材明細主料打野小公雞(2斤)麪粉(適量)輔料花椒(30粒)香菇(2個)桂皮(2...
  • 4201
徐州地鍋雞怎樣加盟?
  • 徐州地鍋雞怎樣加盟?

  • 餐飲提問:徐州地鍋雞怎樣加盟?小鈕212回答:在徐州這個城市裏面,想要跟第一國際加盟店合作的外省朋友比較多,他們都是喜歡吃的怎麼加盟徐州地鍋雞,徐州這邊應該是有很多工程的吧,工廠這些地方消費比過去的那些工人們應該會比較多的,當然這種地方的人均消費水平也不能夠太高。...
  • 31633
徐州黃燜雞加盟費多少
  • 徐州黃燜雞加盟費多少

  • 成千上萬的特許經營店、加盟店有很多,還在沒有目標的尋找加盟?並且沒有針對的項目。那就不妨試試加盟徐州黃燜雞吧,徐州黃燜雞加入了您可能正在等待的特殊投資計劃。自公司成立以來,徐州黃燜雞一直參與黃燜雞研發的業務。憑藉其豐富的商業海洋經驗和成熟的營銷模式,它在黃燜雞...
  • 15160
徐州地鍋雞加盟連鎖店多少錢
  • 徐州地鍋雞加盟連鎖店多少錢

  • 據小編了解到,現在在徐州本地有很多的創業者對於加盟一家地鍋雞店非常的感興趣,因為地鍋雞這個餐飲項目現在在國內深受許多年輕人的喜愛,所以今天小編也是想要在這裏給廣大的創業者好好的介紹一下徐州地鍋雞加盟連鎖店多少錢?徐州地鍋雞加盟連鎖店多少錢大家如果想要在徐州本...
  • 13494
地鍋雞怎麼做-地鍋雞的做法
  • 地鍋雞怎麼做-地鍋雞的做法

  • 食材明細主料公雞(半隻)輔料麪粉(200g)調料姜(一塊蒜頭一隻)大葱(一根)幹辣椒(2只)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)地鍋雞的做法步驟1、雞洗乾淨剁成塊。2、葱薑蒜爆香加入豆瓣醬炒出紅油,加入剩餘調料炒香,放入雞塊炒出變色加入500毫升水大火燒開轉小火慢...
  • 14018
地鍋雞的做法 貼餅子了:地鍋雞 地鍋雞怎麼做
  • 地鍋雞的做法 貼餅子了:地鍋雞 地鍋雞怎麼做

  • “這是一道中原菜。在冬日的寒冷中,燉上一鍋地鍋雞,再貼上一圈餅子。真是其樂融融,温暖如春。”食材明細主料山黃雞(1支)中筋麪粉(200克)大蒜(7瓣)洋葱(1/4)大葱(5克)生薑(4片)辣椒油(15克)桂皮(3塊)八角(3個)香葉(4片)丁香(6粒)花椒(1把)草寇(5個)食鹽(半勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)料酒(2勺)輔料白糖(半勺)鹹鮮(口味)...
  • 8555
徐州市火鍋店排行榜加盟
  • 徐州市火鍋店排行榜加盟

  • 對於創業者來説,找一個合適的項目加盟十分重要,因為好的加盟品牌可以帶給創業者好的市場資源,客户資源,還能在產品研發,市場宣傳等重要環節獲得專業的指導和扶持,以獲得更好的發展。徐州市火鍋店排行榜加盟情況如何,和小編一起來看看。徐州市火鍋店排行榜加盟情況1.香天下火鍋香...
  • 30728
杭州地鍋雞加盟排行榜
  • 杭州地鍋雞加盟排行榜

  • 地鍋雞這種美食佳餚很多朋友都比較愛吃,特別對於舊離農村生活的朋友,以至於消費者市場需求量是比較大的,地鍋雞發展到現在,已經出現了很多比較有名的地鍋雞加盟品牌了,不少的朋友看到了其中的商機。那杭州地鍋雞加盟排行榜瞭解嗎?來看看吧。杭州地鍋雞加盟排行榜1.三胖地鍋雞三...
  • 16321
地鍋炒雞怎麼做-地鍋炒雞的做法
  • 地鍋炒雞怎麼做-地鍋炒雞的做法

  • “還記得兒時記憶中土灶炒菜的味道嗎?土灶炒菜所特有的煙火氣是現在煤氣燃氣炒菜所沒有的,説起炒雞,不得不提臨沂炒雞,無論是辣子雞還是乾煸雞,都是別有風味,用我們農村的大土灶炒的辣子雞吃起來更是美味,經過土灶小火慢煨,雞肉軟爛Q彈,加上辣椒的火辣,真是相當拉饞呀!”食材明細主...
  • 8460
誘人地鍋雞怎麼做-誘人地鍋雞的做法
  • 誘人地鍋雞怎麼做-誘人地鍋雞的做法

  • “地鍋雞口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香,軟滑與幹香並存,麪食與菜一起出鍋,再來一碗粥,就齊活了!一直覺得這道菜最重要的不是雞,而是貼在鍋邊的麪餅子,一半焦脆,一半吸飽了湯汁軟乎乎的....你們準備好口水吧!”食材明細主料雞腿(4個)幹木耳(15克)麪粉(300克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)老...
  • 12060
徐州缽缽雞加盟哪家好
  • 徐州缽缽雞加盟哪家好

  • 很多創業的朋友都想到餐飲領域來打拼,餐飲市場確實有很多的商機,並且選擇也是非常多。對於沒有過多經驗的投資者來説,都會選擇一些人氣高市場需求大,並且相對經營比較簡單的小吃項目。缽缽雞就是其中的熱門選擇。在江蘇徐州,有不少朋友都想要加盟缽缽雞,紛紛諮詢徐州缽缽雞加盟...
  • 22727
地鍋雞的做法 好吃的地鍋雞 地鍋雞怎麼做
  • 地鍋雞的做法 好吃的地鍋雞 地鍋雞怎麼做

  • “真的很好吃哦,就是因為是晚上做的,拍照片不太清楚,不過一點不會影響味道哦!”食材明細主料雞腿(4個)輔料鹽(適量)十三香(適量)紅燒醬油(適量)白糖(適量)食材蘑菇(適量)豆芽(適量)大蒜葉(適量)胡蘿蔔(適量生薑)生薑(適量)原味(口味)未知(難度)地鍋雞的做法步驟1、我們先來做麪餅,水裏加鹽化開,加入麪粉...
  • 29168
砂鍋版地鍋雞怎麼做-砂鍋版地鍋雞的做法
  • 砂鍋版地鍋雞怎麼做-砂鍋版地鍋雞的做法

  • “有肉有蔬菜有主食,有一鍋夠了。地鍋雞是一道傳統名菜,起源於蘇北和魯南交界處的微山湖地區(徐州地區)。主要食材有雞肉、雞蛋、白麪粉和玉米粉,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香。家裏沒有玉米粉了,我看還有些全麥麪粉就摻在了白麪粉中,營養更全面,發現自己是如此的聰明的吃貨。剛好家...
  • 5358
地鍋雞的做法 【安徽】地鍋雞 地鍋雞怎麼做
  • 地鍋雞的做法 【安徽】地鍋雞 地鍋雞怎麼做

  • “地鍋雞是一道傳統名菜,地鍋菜起源於蘇北和魯南交界處的微山湖地區(徐州地區)。以前,在微山湖上作息的漁民,因船上條件所限,往往取一小泥爐,爐上坐一口鐵鍋,下面支幾塊乾柴生火,然後按家常的做法煮上一鍋菜,鍋邊還要貼滿面餅,於是便產生了這種飯菜合一的烹調方法。地鍋菜的湯汁較少...
  • 24251
徐州麻辣香鍋加盟優勢
  • 徐州麻辣香鍋加盟優勢

  • 麻辣香鍋是街頭隨處可見的餐廳,麻辣香鍋因加盟,收益大,,從而吸引到了廣大創業者的關注。徐州麻辣香鍋不僅味道出眾,更加註重食品安全。徐州麻辣香鍋,麻辣鮮香的味道尤其受年輕人的追捧,市場需求大。徐州麻辣香鍋其配方深被廣大消費者接受,非常有市場,獨特的口味,使麻辣香鍋一直走在...
  • 12761
正宗的徐州地鍋雞加盟哪家好
  • 正宗的徐州地鍋雞加盟哪家好

  • 地鍋雞是很多朋友喜歡吃的美食,尤其是對於生活在農村的朋友來説,這樣的消費市場需求相對較大。隨着地鍋雞的發展,在徐州出現了很多地鍋雞的知名品牌,很多朋友也看到了商機。那麼正宗的徐州地鍋雞加盟哪家好?我們一起來看看。正宗的徐州地鍋雞加盟哪家好1.三胖地鍋雞三胖地鍋...
  • 31187
地鍋雞的做法 漢族名菜(改良版)地鍋雞 地鍋雞怎麼做
  • 地鍋雞的做法 漢族名菜(改良版)地鍋雞 地鍋雞怎麼做

  • “地鍋雞以它的鹹鮮,微辣,香醇而聞名!每個吃過它的人都會對那染上湯汁的餅子和那香醇的雞肉而念念不忘…”食材明細主料雞腿(兩隻)土豆(兩個)麪粉(250g)輔料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)幹辣椒(3~5個)葱(適量)大蒜(4瓣)姜(4片)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)地鍋雞的做法步驟1...
  • 25648
徐州蛙魚怎麼做-徐州蛙魚的做法
  • 徐州蛙魚怎麼做-徐州蛙魚的做法

  • “之前發過一篇關於蛙魚製作的操作圖,這次重做了一遍,比以前進步了一些哈,而且味道還很正宗!這次的步驟圖比較簡單。”食材明細主料紅薯澱粉(100克)輔料清水(600克)配料蘋果醋(4勺)白糖(3小勺)香醋(1小勺)醬油(半小勺)生辣椒醬(適量)涼白開(適量)天津蘿蔔榨菜(1朵)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
  • 12021
地鍋雞的做法 地鍋雞--家常版 地鍋雞怎麼做
  • 地鍋雞的做法 地鍋雞--家常版 地鍋雞怎麼做

  • “今年的冬季似乎來得晚了一些本來一直覺得今年一直都是如此好的天氣結果突然就大多數地方下大雪了温度也急速下降來上一鍋熱乎乎的燉菜,真的是再美不過了一家人來上一鍋,聊聊天燉好直接吃,連米飯都省了我一直覺得這道菜最重要的不是雞而是貼在鍋邊的麪餅子一半焦脆,一半吸飽...
  • 31826
小編帶你看徐州之徐州好吃的有哪些
  • 小編帶你看徐州之徐州好吃的有哪些

  • 徐州作為一個歷史悠久的城市,在美食方面以其獨特的文化底藴保存了下來,那麼您知道徐州的好吃的有哪些嗎?作為一個即將旅行的您,在吃的方面的攻略一定要做足哦,今天就讓小編來給您簡單介紹一下關於徐州好吃的故事吧,相信一定對您有所幫助。徐州好吃的有哪些一、徐州的歷史徐州,簡...
  • 18461
徐州缽缽雞加盟哪家好?
  • 徐州缽缽雞加盟哪家好?

  • 餐飲提問:徐州缽缽雞加盟哪家好?yukun691回答:很多加盟商會問缽缽雞加盟哪家好,這是一個前景很好的加盟選擇。在選擇品牌店的上面是很重要的,我覺得一家好的缽缽雞加盟店是很好的。郭雞片缽缽雞這家店很有知名度,而且質量很好,他家有很多招牌的產品在價格上面也是很優惠的,他的前...
  • 24132
帶餅 地鍋雞帶餅怎麼做-地鍋雞帶餅的做法 地鍋雞
  • 帶餅 地鍋雞帶餅怎麼做-地鍋雞帶餅的做法 地鍋雞

  • “活雞比超市裏凍的雞口感好很多!”食材明細主料三黃雞(一隻三四斤(或柴雞))輔料蒜瓣(一頭)葱白(少許)薑片(兩三片)辣椒(五六個)茴香(少許)花椒(少許)八角(兩瓣)桂皮(半段)丁香(三粒)醬油(三茶匙)蠔油(一茶匙)香油(兩湯匙)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)地鍋雞帶餅的做法步驟1、蒜瓣(一頭)葱白(少許)姜...
  • 20558
專題