香葱蘇打餅乾的做法 清新鹹口的【香葱蘇打餅乾】 香葱蘇打餅乾怎麼做

“【香葱蘇打餅乾】，用橄欖油和少許鹽製作的鹹口餅乾，少些卡路里，吃起來沒那麼大心理負擔。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香葱蘇打餅乾的做法步驟

• 1、準備所有材料：雞蛋攪勻成蛋液，香葱洗淨切細粒

• 2、把所有材料揉勻成麪糰

• 3、麪糰放在室温下發酵1小時

• 4、發酵好的麪糰擀成面片，表面刷一層橄欖油

• 5、摺疊擀成面片，重複第4步和第5步兩次

• 6、擀成長方形面片，用叉子叉些洞洞，切成片片

• 7、面片可以按照喜好來做形狀，我做成了長方形和圓形

• 8、把烤盤放入170°C預熱好的烤箱中層，烘烤15分鐘，烘烤成上色即可

小竅門

1雞蛋液要根據麪粉的吸水性來調整
2用叉子在面片上叉洞洞，是為了防止烘烤鼓起來不好看
3面片擀得越薄越香脆
4蘇打粉千萬不要多放